推遲了一個月的高考如期而至,多年的努力將在此一搏,除了考生,想必每一位家長也如熱鍋上的螞蟻般緊張。在考試前,家長們或許無法給孩子學習上的引導,但卻能夠在生活保障方面,給孩子提供更多的支援,讓孩子以最佳的精神狀態參加考試,發揮最好水平!
俗話說,“人是鐵,飯是鋼”,俗話還說,“病從口入”。對於考生這個特殊群體,一日三餐更加需要家長們費心,在保證健康飲食的同時,還要注意特殊時期該給孩子怎麼吃。
臨近大考,保護孩子們的胃腸道健康,至關重要,這就需要家長注意以下幾點:
一、 突擊“健腦”關鍵時刻,不少家長會用盡各種辦法給孩子補充能量,甚至吃一些保健產品,這種做法其實是錯誤的,且不說“補腦”保健品交了智商稅,面對大考,確保飲食安全才是首要的,腸胃在考前的應激狀態下比較敏感,此時如果給孩子吃奇珍異食,很容易發生過敏,導致急性腹瀉,反而會讓孩子更加緊張,影響複習甚至考試的發揮。
還有很多家長認為核桃、芝麻、瓜子對孩子健腦有好處,但是這些食品在短期集中服用不僅起不到健腦的作用,還會適得其反。這些堅果類食物油脂含量比較高,大量食用會導致考生上火,搞不好還會傷胃。
二、 考前大補考試前,家長們恨不能把山珍海味全部搬上孩子的餐桌,好讓孩子們大快朵頤,超常發揮。事實上,考前改變孩子口味是大忌,考試前,切勿對孩子的日常飲食做出較大改變,應該以孩子喜歡吃的口味為主,根據均衡飲食、葷素搭配的原則。突然變換口味,孩子可能會產生腸道不耐受,導致腹瀉、腹脹甚至食物過敏。
不少家長認為肉、蛋、奶營養價值高,應多吃,主食不吃也無所謂。肉、蛋、奶雖然可以補充人體所需的蛋白質,但大腦卻吸收不了。大腦能夠吸收的是葡萄糖,它能夠讓孩子在複習或考試期間保持頭腦清醒。而葡萄糖是從哪裡來的呢?正是由我們食用的主食中轉化來的。因此,在考生的飲食上,家長要保證主食的攝入量。
四、少食多餐考試前,考生難免壓力過大,食慾減退,但也不可不食。家長可以把每日三餐變成每日四餐甚至五餐,增加進餐次數,以保證考生一天所需營養。
五、注意飲食衛生1.購買食物時,注意食品包裝上的生產廠家、生產日期,食品原料等是否標示清晰,有無安全標識;
2.注意個人衛生,飯前洗手,生吃蔬菜瓜果要洗淨;
3.肉類食物高溫加工至熟後再食用,切不可進食沒有熟透的肉類食品;
4.少吃油炸、煙燻、燒烤的食品;
5.不吃隔夜飯菜;
6.忌食生冷,儘量不喝冷飲,不吃冰棒、雪糕等。
六、規律飲食家長們要保證孩子們一日三餐的飲食規律與質量,如果孩子晚上熬夜學習,可以適當加餐,但量不能過多。
隨著天氣越來越熱,家長也可以熬一些綠豆湯給孩子,提高食慾,防止暑熱。
家長們在保障孩子飲食健康的同時,也要注意自身的健康情況。目前,全國處於防疫狀態之下,家長在購買食材時,要注意防護,此前由北京市疾控中心為市民總結出的,前往超市等地購買食材需要注意的安全問題,家長們千萬不可放鬆警惕:
1. 進入超市必須佩戴口罩;
2. 儘量避開人多擁擠的地段,選擇通風好、人流量相對較少的超市,避免乘坐廂式電梯;
3. 人與人之間至少保持一米以上的間距;
4. 儘量使用微信或支付寶等移動支付方式;
5. 購買足量,減少購買的次數,可以戴一次性手套;
6. 儘量少乘坐公共交通工具,建議步行、騎行或自駕車等交通方式;
7. 購物前列好購買清單,不在超市內閒逛、閒聊,縮短選購商品的時間;
8. 回到家後立刻用流動的水和肥皂洗手,帶有外包裝的物品可以直接去掉包裝袋,或用消毒劑噴灑表面進行消毒後再取出;
9. 購買的食物徹底做熟方可食用,水果、蔬菜要清洗乾淨,必要時可用專用清洗劑清洗。
*資料參考:
[1]人民網
[2]錢江晚報
[3]高考網