薺菜是一種野菜，很多人都會把它放在餃子餡裡，味道很好，薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。
聖女果中維生素A的含量相對其他同類水果來說很豐富，而且，聖女果中還含有豐富的維生素C，平時吃一點聖女果，對眼睛有好處。對於愛美的女性而言，在夏天可以多吃一些，不但能防曬保護皮膚，對於心血管而言，也能起到積極的作用。
胡蘿蔔是大家生活中最常吃的一種蔬菜，維生素A對保持眼睛健康至關重要。其內含抗氧化的β胡蘿蔔素，有益眼睛健康。胡蘿蔔是很好的維生素A來源，而且，除了胡蘿蔔，還有捲心菜和萵苣，也都富含維生素A。缺乏維生素A會引起夜盲症。