骨質疏鬆症是一種以骨量低下、骨微結構破壞，導致骨脆性增加、易發生骨折為特徵的全身性骨病。1994年世界衛生組織(WHO)首次將骨質疏鬆症的定義和診斷標準進行了量化，以同性別的骨量峰值減去所測得的骨量來衡量：≤1個標準差(SD)者為正常；>1SD，≤2.5SD者為骨量減少；>2.5SD者為骨質疏鬆症；超過2.5SD同時伴有非暴力骨折者為嚴重骨質疏鬆症。
骨質疏鬆容易出現骨折，主要有這3種原因
1、骨結構出現變化
當骨骼發生骨質疏鬆時，雖然其外形與正常的骨頭從表面上看沒有什麼區別，但骨的顯微結構已在不知不覺中發生了變化。隨著骨骼中礦物質和骨基質的丟失，原本密實的骨小梁中形成了許多孔隙，骨小梁也變細、變薄甚至斷裂，骨骼承受各種負荷的能力（骨骼強度）下降。在同樣的外力作用下，疏鬆的骨骼發生骨折的機會自然就增加了。
2、骨基質丟失
骨質疏鬆患者骨量丟失以骨基質為主，骨基質是維持骨韌性的重要物質，骨基質的丟失可以造成骨的脆性增加而韌性降低。骨骼缺乏對外力的耐受性，所以容易發生骨折。
3、骨質疏鬆老年人居多
骨質疏鬆多見於老年人，老年人的反應能力較差，身體的協調性也較差，所以當身體突然失去重心，自我調節不及時，就容易跌倒而發生骨折。
3種食物已被醫生拉入黑名單，比酗酒還傷骨
（1）醃製食品
吃含有大量鹽（鈉含量）的食物會導致你的身體失去鈣質並導致骨質疏鬆。所以我們要儘量限制這種加工類食品，比如罐頭、香腸的攝入量。我們不能僅靠鹹不鹹來判斷食物中的鈉含量，加工食品要看成分表。建議每天攝取不超過2,300毫克的鈉。
（2）高糖飲料
含糖量較高的食物會抑制機體對於營養物質的吸收，造成人體維生素和鈣質的缺失。人體長期處於高糖還會降低神經和肌肉的活動能力，增加跌倒和骨折的風險，最終導致骨質疏鬆。
（3）菠菜
菠菜應該是大家一提到草酸，最先會想到的蔬菜，每100g菠菜中就含有大約1333mg的草酸，成功地將其他食物遠遠甩在後面。人體裡的鈣離子和草酸發生反應，形成難溶於水的草酸鈣，不僅不利於鈣的吸收，還會增加結石的風險。
得了骨質疏鬆怎麼辦？
透過加強健康教育、生活方式的干預及治療，骨質疏鬆症是可以有效控制的。對於骨質疏鬆症來說預防重於治療，同時有效的藥物治療能阻止骨質疏鬆症病情發展，可用阻止骨吸收的藥物：如雌激素、降鈣素、選擇性雌激素受體調節劑，促進骨形成性藥物，但是這些藥物很容易引起一系列的不良反應，所以很多人儘管腰腿疼痛還是選擇忍著。醫學上常用1種營養素用於骨質疏鬆的治療，它能夠結合水分子用於潤滑和支撐關節，促進骨細胞的增值，從而增強了骨密度。