香菇不能與此物一起食用,卻有很多人還不清楚,看完告訴身邊人
香菇不能與此物一起食用,卻有很多人還不清楚,看完告訴身邊人
香菇與驢肉一起吃易起腹痛,腹瀉,驢肉是病人病後調養的高蛋白低脂肪食物,具有補氣血,益臟腑的功效,但是香菇是發物,病後驢肉與香菇同食會加重腸胃負擔,引起腹瀉。
香菇的功效
吃香菇可防感冒,這是因為香菇有著抗病毒和增強機體抵抗力的雙重功效。香菇當中富含有大量的蛋白質、維生素、亞油酸等營養素,同時鈣、鐵、銅等礦物質的含量也很驚人,香菇還含有人體必需的8種氨基酸,並且其全部有生理活性、易於被人體吸收利用的L型氨基酸。
香菇中的有效成分麥角甾醇,若經太陽光照射後,可以轉變成維生素D。維生素D是機體調節鈣、磷代謝不可缺少的物質,它可以促進骨組織的成長鈣化,所以,香菇是預防小兒佝僂病及成人軟骨病的重要食物之一。同時,香菇中還含有鈣、鐵及核黃素等,它可使你的肌膚紅潤光澤而更富有彈性。
(圖片來源網路)