四稜豆富含蛋白質、維生素、多種礦物質，營養成價值極高，被人們稱作是“綠色金子”。四稜豆含多種氨基酸，且氨基酸組成合理，其中賴氨酸含量比大豆還高，並含有豐富的脂肪、膳食纖維。
四稜豆能起到很好的護膚養顏功效，這是因為四稜豆中含有豐富的氨基酸和纖維素，這些物質能有效幫助我們的肌膚補充營養，還能有效促進皮膚細胞的再生，使我們的面色更加的紅潤；而且四稜豆含有一些色素調節物質，能有效調節體內的色素代謝，進而能夠有效減少區域性色素的沉澱，有利於預防長斑問題。
四稜豆中含有豐富的營養物質，對身體健康有益，可以活血散淤，減少子宮內寒溼之氣的堆積，並加速毒素的排出，促進子宮血液迴圈，增進細胞活性；女性常吃四稜豆，排毒素清汙血，子宮越來越乾淨，肚子也不鼓。
