「吃嘛嘛香，睡得好」，可以說最簡單的幸福了。
但如果食慾太好，吃啥都停不下來，那就要小心了，「食物成癮症」已經悄悄靠近你了。
你有沒有過這樣的經歷：
在吃火鍋、烤肉、海鮮等大餐時，總是無法抗拒地吃掉超過身體承受極限的美味。
如果你酷愛甜食和甜點，或者喜歡油炸食品，你可能會有強烈的衝動去吃掉這些額外的「垃圾」食品。
你明明已經吃飽了，但出去遛個彎兒看見愛吃的東西，又忍不住多吃幾口。
這些胡吃海塞、暴飲暴食的習慣，都說明了你或許是個「食物成癮症」。
有越來越多的研究顯示，食物會影響大腦的獎勵和愉悅中心，如果這種影響持續下去，將導致對食物上癮。
就像吸食毒品一樣，美味的食物會刺激大腦分泌一種叫做多巴胺的化學物質，多巴胺會讓你感到愉快。為了不斷地獲得這種愉悅感，你就會不停地吃。
正常情況下，當你吃飽後會有飽腹感，這也是一種滿足感。但是某些食物(例如甜食)會讓你的大腦釋放更多的多巴胺，從而產生的快感超過飽腹感。
結果，即使不餓，你可能還是會繼續吃。
如果說沉迷於賭博的人是因為無法控制金錢的誘惑，那麼有暴飲暴食習慣的人就是無法控制對食物的慾望。
暴飲暴食的結果是，你很可能吃得越來越多，胃口越來越大，卻發現越來越吃不飽了。
你有食物成癮症嗎？可以對照以下對照表的表現進行檢視：
實際吃進去的食物比計劃的多。比如說，你原本只打算吃一塊蛋糕，結果一不小心幹掉了一整個蛋糕。
即使肚子不餓卻還想吃。
一直吃到撐得難受為止。
總是擔心營養不全面，或擔心某種型別的食物吃得不夠。
為了吃，放棄陪伴家人、工作或其它社交活動。
明知道這樣很不健康(比如會長肉或生病)，但就是忍不住想吃東西。
吃東西后會有負罪感和內疚感。
你需要吃更多的食物，以減少負面情緒或增加愉悅感。
被迫減少進食量時會出現焦慮、躁動、抑鬱、乏力等戒斷症狀。
像吸毒、酗酒等其它成癮問題一樣，暴飲暴食這類食物成癮症也可能是心理或身體上的原因，或者兩者兼有之。
造成食物成癮的主要原因包括：
&精神壓力大
精神緊張、壓力大，不僅容易引起健康問題，同樣會引起人們對於食物的渴望，因為美食往往能讓人產生滿足感和愉悅感，幫助釋放壓力、放鬆神經。
隨著壓力的增加，身體的“壓力激素”——皮質醇激素會分泌增多。
當皮質醇水平升高時，會增加你對糖、鹽或脂肪的渴望。不僅易造成脂肪的囤積，也容易對食物上癮。
&荷爾蒙失調
除了皮質醇以外，其它激素也會影響你的食慾。
2015年的一項動物研究發現，胰高血糖素樣肽-1(GLP-1)缺乏會導致小鼠暴飲暴食，尤其是吃更多的脂肪。
道理很簡單，因為身體需要脂肪才能合成激素，但是加工食品中含有的不健康的脂肪並不能滿足身體的需要。
&營養不良或不健康的飲食
健康的飲食對保證全面均衡的營養攝入非常重要。
食物的營養密度對飢餓感的影響甚至超過了卡路里，吃營養密集高的食物能減少飢餓感。
而那些低營養的食物，比如加工食品、油炸食品、甜食等，除了讓你吃進去更多的卡路里以外，還會讓你上癮，最終導致暴飲暴食。
&心理因素
情感創傷、心理創傷、長期自卑、抑鬱等負面情緒，都容易增強其對食物的依賴感。
人們都有對愛與安全的渴望。如果這兩方面有所缺失，很容易將食物當做安慰劑，最終對食物產生依賴。
很多有情緒化飲食問題的人，其實也有人際關係問題，正是由於情感上的缺失，將需求轉嫁到食物上。
例如，女孩子失戀後自怨自憐，開始暴飲暴食；有人事業失敗，自暴自棄、胡吃海喝，等等。
其實，從食物成癮中恢復，可能比從其它成癮問題中恢復，更為複雜和麻煩。
例如，酗酒者最終可能會戒酒、吸菸者也有可能最終戒菸，但是沉迷於食物的人仍然需要吃飯。
關鍵是要“對症下藥”。你可以對照上面提到的幾個原因看看自己屬於哪一種，然後做出相應的調整。
➦因為不良飲食導致的食物成癮：最好的辦法是改變飲食習慣，多吃營養豐富的天然食物，少吃熱量高又沒營養的垃圾食品。
➦如果你有情緒化暴飲暴食的問題：嘗試放鬆神經，緩解壓力，並且保證好睡眠也很重要。
➦由於心理原因導致的飲食問題：則需要更多的心理輔導來幫助克服對食物的依賴。
克服暴飲暴食的9個方法
少吃或不吃加工食品，吃真正的食物。如蔬菜、水果、堅果、肉蛋魚等蛋白質、橄欖油、椰子油等等。
早餐要營養豐富。
正念飲食。吃飯時要專注，全身心地投入到整個進食過程，用心去體會對食物的渴望、身體的反應、進食時身體的感覺，等等。
少喝酒。
小心那些會增加食慾的飲食，如甜點、碳酸飲料等。
養成寫日記的習慣，隨時記錄飲食情況。
睡個好覺。
減輕壓力。聽音樂、跳舞、讀書、冥想等都是不錯的辦法。
選擇正確方法鍛鍊身體。比如每天步行30分鐘、騎腳踏車、游泳等。
最後，我想說的是，食物成癮，暴飲暴食不是你的錯，不要有任何內疚和負罪感。
但你應該採取一些有效措施來糾正與食物之間的關係，擺脫對食物的依賴，這無論是對你的健康還是生活都有好處。
想了解更多精彩內容，快來關注低碳飲食情報局
-End-