天氣越來越熱，我們都知道在這樣的天氣裡需要多補充水分。但很多人覺得白開水平淡無味，索性選擇以茶替水。
也許你會認為茶也是用水泡出來的，所以喝茶也就是在喝水，但真的
茶中含有豐富的礦物質，如鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、硒等，以及大量的氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸等有機物。
每天適量飲用，可以補充人體所需的礦物質，降低血液酸性，促進血液迴圈，平衡人體機能。
正因為茶的成分豐富，當我們喝茶時，身體就會釋放血液中的水分來稀釋這些成分，以便人體吸收。這會造成血液缺水的狀態，再加上茶內的咖啡因有利尿的作用，雙重作用下，人體內缺水的問題就會逐漸形成。
此外，一些老茶客喜歡喝濃茶且喝茶的量大，這對身體也是一種負擔。茶中含有少量的咖啡因，能夠提神醒腦，喝多了會對神經造成刺激，容易導致失眠。
過量喝茶會增加尿量，加重腎臟的負擔，還可能會使身體隱性脫水；過量攝入茶多酚也會對胃部造成刺激，引起腸胃不適等。
所以說，飲茶雖好，但也不可過量或喝過濃的茶，更不能以茶代水，讓喝茶這件好事變成壞事。
為此，建議喜愛喝茶的朋友們，每天不忘醫學建議的一天8-10杯清水。
那麼，怎麼飲茶才是科學呢？這邊也給大家幾點建議。
1.不喝隔夜茶
因為茶葉含有大量的蛋白質，大部分不溶解於熱水，殘留在葉片中，水溫較高時，茶葉上的蛋白質便會腐爛，放置一晚後，又會有一種酶菌生成，同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激，引發炎症。所以，隔夜茶不宜飲用。
2.不飲飯前、飯後茶
茶會刺激唾液，如果在吃飯前飲茶，會使你食不知味，不僅品香的功能受影響，而且也會妨礙消化，妨礙營養的吸收。
飯後飲茶會降低鐵元素的吸收，若食物富含磷鈣元素，會和茶中的草酸根離子結合，不易排出體外，容易得結石症。最好飯後至少半小時再飲用茶，可助於消化。
3.不喝冷茶
冷茶無香氣，苦澀滋味出現，而且冷茶必定放了一兩小時以上，茶湯已有氧化現象，喝冷茶對身體有滯寒作用，引起咳嗽、聚痰的副作用。
4.忌空腹飲茶
早起後最好不要空腹喝茶，因為茶葉中含有較多的鞣酸，鞣酸具有收斂的作用，容易引起便秘。還有茶鹼容易刺激腸胃，引起食慾的減退，胃腸不適等一些症狀。
空腹易使腸道吸收茶中過多的咖啡因等生物鹼，會使人出現心慌、頭暈、手腳無力等“醉茶”的症狀。所以大家不要空腹喝茶，避免影響健康。
喝茶有道，這是一項養生的藝術，適當飲用才能發揮出茶的真正效能。