膳食指南上推薦每日攝入牛奶或奶製品300g（大概是250ml一杯牛奶），不喝牛奶的人如果不注重鈣質的補充，那麼可能更容易出現骨質疏鬆、軟骨症的問題，而且還可能會對神經調節造成一些影響。
豆漿其實是不錯的飲品，營養豐富，但也存在含鈣量遠遠不及牛奶的問題，不過，我們可用大豆類、魚蝦、紅瘦肉來彌補鈣質、蛋白質，椰子奶其實是不錯的飲品，它也富含豐富礦物質、維生素。
牛奶本身的碳水化合物含量也不低，對於高血糖、糖尿病患者來說還有一定風險，雖然牛奶中的乳糖升糖速度不快，不過有研究發現，它導致胰島素的分泌量會較高，可加重胰島素負荷。