生活中有一部分人常被肝炎困擾著，它給人們的工作及生活造成不同程度的影響。因病原及病情程度不同，又可分為急性肝炎和慢性肝炎，其病症表現各有特點。
1、急性肝炎。它包括急性黃疽性肝炎和無黃疽性肝炎。黃疽性肝炎起病較急，有噁心、乏力、發熱、畏寒等症狀，會出現黃疸，尿色不斷的加深，肝脾變得腫大。而急性無黃疽性肝炎發病率高一些，也有類似厭食疲勞症狀，但起病稍慢一些，大多不發熱，病程無黃疽出現。
2、慢性肝炎。它包括慢性遷延性肝炎及慢性活動性肝炎。慢性遷延性肝炎表現為食慾不振、肝區疼痛、乏力等，病程一般半年以上都未有好轉。而慢性活動性肝炎表現為面容氣色不好、黃疸、蜘蛛痣、脾腫大、腹脹等。病程通常都超過1年，初期未發現明顯肝功能異常。
患有肝炎的人在飲食上一定要多加註意，需合理搭配食物，在這裡推薦5款食療方。
1、泥鰍燉豆腐。準備的主材料有泥鰍500克，豆腐一塊。首先將泥鰍剖腹去腸洗淨，切成長段，然後將豆腐切成小塊。鍋中加油燒至七八成熟，將泥鰍入鍋爆炒，加清水煮沸。燉至五成熟時再放豆腐，加鹽調味，繼續燉至入味。這款食療方對肝炎病人有不錯的輔助治療功效，能祛溼和中，緩解乏力的症狀，促使黃疸消退。
2、馬齒莧瘦肉湯。首先將250克鮮馬齒莧除洗乾淨備用，然後將200克豬瘦肉洗乾淨切成小塊。再將豬瘦肉加冷水煮沸，撇去血水浮沫，汆燙一下。重起鍋放入豬肉和馬齒莧及清水，武火煮開轉文火熬煮一小時左右，最後加鹽調味即可。這個食療方清熱解毒、扶正祛邪、滋肝補虛、消炎殺菌，治肝炎輔助效果好。
3、白蘿蔔炒豬肝。先將一個豬肝切成薄片，用黃酒、鹽及少量水澱粉醃製，用手揉捏洗乾淨。然後將200克蘿蔔切片炒熟盛出備用。再另起油鍋將豬肝爆炒2-3分鐘，加入蘿蔔同炒，最後加鹽調味。這份食譜能治療肝炎引起的肝鬱氣滯、肝區疼痛，對食慾不振、腹脹也有作用。
4、荸薺湯。將250克荸薺洗乾淨，去除外皮，加入適量清水熬煮，燉煮半小時左右，可喝湯吃荸薺。因為荸薺中含有多種維生素及微量元素，還有粗蛋白、粗脂肪，對肝病人群的康復有不錯的功效。
肝炎如果不及時調理和治療，後果也會比較嚴重。首先，生活調理需謹記，恢復治療期間要防止疲乏，不要從事繁重體力工作，稍加運動即可。飲食上要多吃新鮮易消化的食物，及時補充營養。其次要預防各種感染，根據氣候添減衣物，避免感冒，注意作息規律。當然，還應禁菸禁酒，忌濫用藥物，定期檢查肝功能。