在生活中,紅糖是人人喜愛的一種健康食品,尤其是有人非常喜歡吃紅糖,紅糖其實在中醫上還會有很多的功效,紅糖加一寶,病毒全趕跑,專治冬季小毛病哦
赤砂糖≠紅糖
在超市的貨架上,你會發現各種紅糖:月子紅糖、女生紅糖等。然而,很少有人注意到,在絕大多數紅糖產品的包裝袋背面,配料表裡清晰註明了所含成分:赤砂糖!即使有的品牌註明紅糖,其成分依然還是赤砂糖。
赤砂糖其實是將甘蔗加工成白砂糖過程中產生的一種副產品,因其帶有較多的糖蜜,因此外觀與紅糖十分類似。而在甘蔗加工成白砂糖過程中使用的化學澄清劑會帶走部分營養成分,而且這些化學澄清劑如:石灰、二氧化硫、磷酸、聚丙烯醯胺等,會有少量殘留最終的糖蜜當中,而赤砂糖又帶有較多的糖蜜,所以赤砂糖會殘留少量的化學澄清劑;紅糖是將甘蔗壓榨出汁後,經過物理澄清或簡單的石灰法(亦有不加的情況)澄清,不需加入化學藥劑和食品新增劑,然後加熱濃縮去除水分後得到,完全保留甘蔗原有的風味和營養物質。
總的來說,赤砂糖是工業化生產白糖的下腳料,央視曾經曝光過很多人長期拿它當紅糖賣。雖然有甜味,有糖色,卻根本沒有紅糖的營養。
瞭解什麼是紅糖後,該給友們分享怎麼吃紅糖了。也許大家聽的最多的就是女性來姨媽期間喝紅糖水了,其實紅糖還有很多功能。不只是簡單喝紅糖水哦。
1、紅糖+姜
紅糖姜水驅寒止咳,淋雨或者渾身發冷可以喝紅糖姜水;紅糖姜水具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效;紅糖水對女性月經順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液迴圈,月經也會排得較為順暢;經後若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水,持續一星期即可有效改善。
2、紅糖+山楂
山楂有活血化淤的功效,有助於解除區域性淤血狀態,若與紅糖搭配食用,能為婦女提供較豐富的營養,對血瘀實證閉經有一定療效。所以,山楂宜與紅糖一起食用。
3、紅糖+桂圓
桂圓,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症;紅糖,性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。桂圓紅糖水除可用於普通人春季養生,亦可用於產婦產後補血,以及經期婦女調經理痛之用,女性朋友們常喝此湯,還有養顏美容之功效哦!
4、紅糖+芝麻
春季天干氣燥,很容易引發牙齦上火,紅糖芝麻粥不僅能明顯改善牙齦上火,還能固齒健齦,防止牙齒早衰;常喝芝麻紅糖粥能益精生髮,防止頭髮早衰,尤其對經常脫髮的人群,非常適合,另外對小兒頭髮稀黃也有很好的改善作用
5、紅糖+綠茶
綠茶加紅糖一起飲用時可起到清熱調血的功效,特別適合女性在經期飲用;具有增加人體造血量的功效,可以預防和治療貧血症狀的出現;具有延緩衰老的作用,這種飲品有多種維他命和抗氧化物質,可以減少人體中自由基的生成,人們飲用以後就能推遲多種衰老症狀的出現。
6、紅糖+枸杞
枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素群,都是眼睛的必需品,配合紅糖食用不僅清肝明目還可以改善肝血不足,視力下降;枸杞加紅糖常喝可改善痘痘肌膚。
最後,提醒友們,紅糖雖好,適量飲用,以下人群,儘量少喝。
三高人群:高血壓、高血脂、高血糖,要少吃;
血粘稠:紅糖會增加血液的粘稠度,要少吃;
嬰幼兒:嬰幼兒未發育完全,要少吃。