黑豆好吃有訣竅，不用炒不用煮，營養美味，功效大，早看早受益
對於黑豆這種食物是我們平時當中非常喜歡的，尤其是對於女性來說黑豆很多的好處，這樣說並不是空穴來風，更不是誇張，而是有實際依據的。
黑豆的粗纖維含量很高，因此每天吃一把黑豆，可以促進消化，幫助人體解毒排毒，防止便秘，所含的花青素是一種非常好的抗氧化的物質，可以幫助人們清除自由基，抗衰老，保持年輕態。還可以有效地幫助補腎養腎，腎精充足了，精神好，工作能力更強。黑豆裡面含有豐富的微量元素與蛋黃素，對我們的大腦有很好的幫助。黑豆中還含有銅、鎂、鋅、碘等微量元素，這些成分可以幫助大腦延緩衰老，保護大腦功能。含有豐富的維生素E，可清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，使皮膚變白嫩，達到養顏美容的目的。
醋是我們生活中常常用到的，廚房調味品的一種，酸味食物可以滋陰潤肺。酸味進入肝以後在一定程度上能強化肝功能。對於有肝疲勞和肝虛症狀的人來講，酸味是一種良藥。適當的吃一點醋的話，可以預防腸道疾病。可以刺激胃酸的分泌，既促進了消化吸收，又提高了殺菌的能力。。醋裡面還含有一些物質，可以促進細胞的修復與分裂，對皮膚和頭髮有很好的保護作用，可以滋養皮膚，還有一定的生髮功能。醋和黑豆搭配一起，再合適不過了，黑豆泡醋之後可以給人體補充維生素之外，還能滋養美白皮膚、甚至是淡化面部色斑，讓肌膚緊緻有彈性。
醋泡黑豆的做法：
1、黑豆洗淨，晾乾，將黑豆下鍋，中火翻炒，或者放足夠的水以中火煮，到表皮爆開，停火。
B、黑豆取出，放入玻璃瓶內，倒入黃米醋，全部浸入為止，放置冰箱內或陰涼處儲存，待到黑豆膨脹之時便可食用，一般為兩天時間。
你學會了嗎？