如今隨著生活條件的變化,水平也越來越高。現在的人們也不簡簡單單的只注重溫飽問題,在飲食上更注重營養價值。懂一點的朋友們,都會買雜糧去吃,甚至是費很大的勁去山上挖野菜吃。
野菜,如今也是非常的受歡迎,純天然無汙染,非常的綠色,而且營養價值也非常的高,人們都很喜愛。
我們平常吃的芥菜、香椿、槐花菜等,這些大家都很熟悉,市場上的確很常見。然而接下來要說的是另一種野菜,市場上並不常見,但是價格非常的昂貴,大家一起來了解下吧。
在深山之中,有這樣一種植物,長得非常奇特。渾身都是刺,非常的難接觸,被扎到之後非常的疼,還容易出血。但是其營養價值是很高的,懂一點的農村朋友會費盡苦心地去採摘,價格也很高。這種樹的名字叫做憽木。
許多朋友都沒有聽說過這種樹的名字,但是家中老一輩住在農村的親戚朋友幾乎都聽過,這在鄉下還是很常見的。他還有另外一個名字,叫做“刺嫩芽”。叫這個名字的原因就是因為它渾身長滿了刺,不僅長,而且還非常的堅硬,非常的密集。許多人第一次見到這種樹都很難相信能去食用,渾身的刺非常令人恐懼,而且動物們也不會去吃,也不會在這種樹上建窩。所以又有虎陽刺等稱號。
但是就這麼一種樹,營養價值是非常高的。憽木和香椿差不多,能吃的地方在長嫩芽的地方。這裡的營養價值很豐富,含有大量的維生素,還有鈣、鎂、鋅等礦物質元素。其營養價值甚至和人參有的一拼,具有“樹上人參”的美稱。
也正因為如此,大量的朋友去採摘,去食用,甚至拿到市場上去銷售。如今,這種樹的種植遍及大江南北,非常的常見。但是食用的人卻不是那麼的多。價格比較高,最便宜的地方一斤也要四五十元。相反這種野菜在日本很是流行,吃的人也非常多。