【健康】“秋老虎”持續發威，四款靚湯助你應對
【來源：汕頭市衛生健康局_工作動態】
廣東人愛喝湯是全國有名的，這個習慣的形成跟廣東的氣候有關，因廣東地處嶺南地帶，氣候溼熱，所以需要補充湯水以緩解因悶熱氣候帶來的水分流失，為了提高養生效果和口感，久而久之就創造出各種不同的養生湯了。
中醫講究“春夏養陽、秋冬養陰”，雖然已過中秋，但廣東近日的最高溫度基本上還是在35度以上，面對這隻“秋老虎”，應該如何選擇適合自己的養生湯呢？
下面向大家推薦幾款適合不同體質、秋冬養陰的湯方：
沙參玉竹生地湯
材料：沙參10g-15g，玉竹10g-15g，生地10g-15g，生薑3-5片，瘦肉200g。
做法：瘦肉焯水後和以上材料一同放入燉盅內，加水2-3碗，先用大火煮開後改文火燉1.5小時，加鹽調味即可飲用。
適合人群：生地有滋陰潤燥的功效，配合沙參、玉竹可以起到降火養陰的效果，適合陰虛火盛、夜夢繁多、夜間盜汗體虛者。
銀耳雪梨湯
材料：雪梨（去皮取肉切塊）一隻，銀耳（先用水發泡1小時）5g，枸杞8-10粒。
做法：一同加入燉盅內，加水2碗，大火煮開後文火再燉1小時，加適量蜂蜜調味即可飲用。
適合人群：雪梨有生津潤燥的作用，適合鼻乾嚥燥、聲音嘶啞、口唇燥裂、乾咳無痰、大便乾結者。
原只木瓜燉燕窩
材料：木瓜一個，燕窩兩盞。
做法：將白燕盞用純淨水浸發泡一晚洗淨待用，木瓜剖開去核去瓤，將白燕盞放入木瓜內、加上熱開水慢火燉45分鐘，加鮮奶、蜂蜜調味食用。
適用人群：有延緩衰老，潤膚美容的功效，適合秋天為愛美女士的皮膚補水養顏。
西洋參花膠湯
材料：花膠（浸水發泡一夜）50g，瘦肉焯水100g，西洋參切片5-10g，生薑3-5片。
做法：一同加入燉盅內，加水1-2碗，大火煮開後文火再燉3小時，加鹽調味飲用。
適合人群：適合精氣虧虛、腰膝痠軟、潮熱盜汗及氣短者，西洋參有補氣提神作用，故不宜在晚上睡前服，以免引起失眠。
秋季養生小提示
秋季的養生關鍵是要防燥護陰，故日常膳食以潤燥、護陰、養肺為準則，多食滋陰生津類食物如鱉肉、鴨肉、菠菜、秋梨、葡萄、川貝、銀耳、蜂蜜等。
即使深秋過後，天氣漸寒，也要勤開窗通風，注意及時增減衣物以防受涼傷及肺部，保持情緒舒暢等均是秋季養生之道。
來源：健康廣東
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