現在我吃的東西越來越多，各式各樣。不在像以前，吃的都是家裡有的東西。現在我們可以吃到很多的食物，當然包括很多的滋補品了。其中有一種林蛙，其功效很多，林蛙油有很多中功效。林蛙的吃法也是很多。下面小編帶大家看看。
林蛙油的功效與作用
1、提高機體免疫力功能和抗應激能力
提高機體免疫力功能和抗應激能力並能明顯提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，清除自由基，增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數及減少其它疾病的發病率，使人遠離亞健康狀態。
調節改善冠心病
2、增強性功能
增強性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對於調節更年期綜合症有較好的效果。
3、改善病症
可改善精血不足、神經衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等症。
作用一
清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性。
作用二
降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亞油酸、亞麻酸，可分解血液中的垃圾，分離血管壁上的有害附著物，降低甘油三酯、膽固醇、使血液清新正常。
作用三
暢通血脈
林蛙卵油富含不飽和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出體外，恢復血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養，俗稱“血管清道夫”。
作用四
復血管
林蛙卵油內的DHA，具有疏通、軟化、修復血管內壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢復張力與彈性，更有“腦黃金”的美譽。
林蛙油的食用方法
銀耳林蛙
用料
水發林蛙油2.5克，水發銀耳50克，油菜5克，冬筍5克，火腿5克，紹酒5克，花椒水5克，鹽2克，味精2克，高湯500克。
製法
① 把林蛙油洗淨。油菜、冬筍、火腿切成小象眼片。
② 把銀耳、林蛙油用涼水泡開，撈出。
③ 勺內放入高湯，加入紹酒、花椒水、精鹽、銀耳、林蛙油、火腿、油菜、冬筍。湯燒開後，撇去浮沫，加入味精，盛入碗內即成。
功效
補腎益精，潤肺養陰。適用於病後、產後虛弱，肺癆咳嗽，吐血、盜汗、神經衰弱、女性性功能低下等症。
珍珠林蛙
用料
林蛙油25克，珍珠粉0.2克，雞脯肉75克，豬膘肉25 克，火腿15克，冬筍15克，黃瓜15克，雞蛋清2個，香菜10克，精鹽2.5克，味精1.5克，花椒水5克，蔥末5克，薑末5克，雞湯500克，芝麻油0.2克。
製法
①將林蛙油放入碗內，用涼水泡開。
②將雞脯肉和肥豬肉砸成細泥，加入雞蛋清、雞湯、蔥、薑末、精鹽、味精攪拌。火腿、冬筍、黃瓜切成象眼片。
③ 勺內放入湯，燒開後，移到文火上，把雞泥和珍珠粉攪拌均勻，擠成小丸子，逐個放入湯內，待丸子漂浮後，撇淨浮沫，放入火腿、冬筍、黃瓜、林蛙油、花椒水、精鹽、味精，撇去浮沫，滴上芝麻油，盛入碗內。
④ 把香菜切成末，裝入碟內，隨湯上桌即可。
功效
健肌膚，美容顏。適用於女性性功能低下、皮膚粗糙、產後虛弱，肺癆咳嗽，吐血，盜汗，神經衰弱等症。
什錦林蛙
用料
林蛙油25克，松子仁25克，蘋果50克，香蕉50克，橘子50克，鴨梨50克，菠蘿50克，金糕50克。
製法
①將林蛙油用洗淨，再用涼水泡12小時。
②將松子仁用溫水泡3分鐘，水果剝去皮、核，切成薄片。
③把林蛙油、水果等原料分別碼在碗內，加入清水、白糖，上籠屜蒸8分鐘。
④把蒸好的林蛙油潷入勺內，開鍋後撇去浮沫，用溼澱粉勾芡，撒上金糕片，滴上芝麻油，澆在什錦碗內即成。
功效
補腎益精，潤肺養陰。適用於一切虛損、肺癆咳嗽、煩渴等症。
紅棗林蛙
用料
紅棗25克，水發林蛙油200克，黃瓜750克，橘子(罐頭)50克，白糖500克，醋20克，香草粉1克，姜15克。
製法
① 將紅棗洗淨，去核。黃瓜洗淨，切成3釐米長的段，用小勺颳去瓜子，即成瓜盅。
② 將姜切成細絲，放在碗內，下入白糖、醋，兌成糖醋汁，將瓜盅醃2個小時。
③ 橘子瓣一切兩段，大棗切成方丁，將鋁鍋放在火上，加入清水、糖(100克)。
④ 水開後，放入林蛙油、橘子、大棗，蓋上蓋，移到文火上，燜10分鐘，取下涼透。
⑤ 將剩下的糖加入水熬成蜜汁，放入香草粉，待涼後放進冰箱內涼透。
⑥ 將瓜盅整齊的擺放在盤內，將林蛙油、橘子瓣，大棗用小匙舀在瓜盅內，澆上蜜汁即成。
功效
補氣血，益腎精。適用於氣虛、血虛、面黃肌瘦、容顏憔悴、皮膚粗糙等症。
總結：在現在我們吃的東西有很多，各式各樣。我們都知道現在很多的東西都是滋補的。對我們的身體有很大的幫助，上面小編給大家提供的就是林蛙的功效作用，還有它的食用方法。大家可以看看，回家可以試試。有不錯效果哦。