一眨眼功夫就到了立秋節氣了，隨著立秋節氣的到來天氣也在慢慢的轉涼，那麼在立秋這個季節吃什麼食物比較好呢？我國民間習慣在這個時節“貼秋膘”，也稱“搶秋膘”，以補充夏季中人體流失的養分，而在各種各樣的食材中，南瓜是不少人的首選。在這個夏秋交替的季節，多吃南瓜對我們的身體好處多多，南瓜含有豐富的果膠和膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，它還含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。入秋後吃南瓜還會有潤燥的作用，能夠補充充足的水分，改善秋日乾燥帶來的不適感。更何況這個時候的南瓜價格可是非常便宜的，口感香甜軟糯，大多數人都愛。
秋天乾燥，最該吃的不是大魚大肉，而且幫助潤燥的美食，所以我今天推薦一道簡單又養生的南瓜做法——南瓜蒸百合，給老人孩子吃南瓜最常見的做法就是蒸，營養不流失，百合、南瓜和紅棗薈萃一盤卻互不串味，口感更好，下面我便會將南瓜蒸百合的做法詳細分享給大家，還等什麼，一起來做吧。
南瓜蒸百合
【材料】：南瓜 適量、 紅棗 適量、新鮮百合 適量（用新鮮的百合做這道菜，口感更好，比干百合做的好吃多了）
【做法】：1、新鮮的南瓜削去外皮，去籽，南瓜瓤用不鏽鋼勺子比較容易挖乾淨，切成不到1釐米厚的片狀，南瓜切得薄一些更方便蒸熟；
2、新鮮百合剝去外層，掰開一片片浸泡洗淨，頂部有黑色的部分記得要去掉，南瓜片碼放盤裡，百合堆放在中間；
3、紅棗清洗乾淨，切開去核（如果買無核的就只用洗洗就行），紅棗肉朝下圍成一圈擺放著。
4、將盤子放入蒸鍋，大火蒸開，一般水煮開後大火蒸15~20分鐘即可，用筷子扎一下南瓜，能戳透就說明蒸熟了。
利用南瓜本身有甜味即可，不用額外加糖哈，喜歡口味甜的可淋上適量的桂花蜜或蜂蜜水，健康美味的南瓜蒸百合就製作完成啦！是不是非常的簡單呢？立秋後，最該吃的不是黃瓜，而是它，南瓜口感甜糯，百合綿軟，溫潤適口，清心養神，趕緊來試試吧！
【小提示】：南瓜儘量選擇老南瓜，老南瓜比較甜糯，要是買的南瓜不太夠甜，可以放幾粒小小的冰糖在南瓜上一起蒸，更好吃。