昨日還沉浸在陽光明媚的太陽浴中，夜裡就開始狂風暴雨。五一假期前後的天氣一直都是烈日當空，晴空萬里，假期結束後的天氣更是炎熱高溫，可是好景不長，就在夜裡多地開始狂風暴雨，出現降水降溫的情況，給我們來了一個猝不及防的天氣大作戰。早晨孩子們都還穿著短袖，就在晚上開始突然降溫10度，連忙把已經收起來的厚外套又拿出來穿上，孩子的健康是千萬不容小覷的，要格外的注意保暖，及時的增添衣物，多吃暖身暖胃的營養菜，這樣孩子上學就不怕冷了！未來持續一週都是降雨降溫的天氣，全家都要做好保暖工作，雖然已經立夏，但是夏天就是多發雷陣雨，天氣陰晴不定，我們要根據天氣的轉變來調整我們的衣物穿著，飲食習慣，每天到飯點不知道吃什麼的時候，就來逛一圈，找找靈感，給孩子做各種各樣的豐富營養美食吧！
今天介紹的這道菜就是茄汁花菜，不僅營養美味而且酸甜爽口，孩子愛吃，2塊炒一大盤，增強體質，維C和維K!
花菜是生活中常見的蔬菜，它含有豐富的營養物質，其中包括了蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維素，維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。花菜爽口質地軟，老人和孩子都非常適合吃，容易被人體消化，健脾養胃防便秘，花菜中含有大量的抗氧化劑，可以有效預防胃癌和大腸癌的發生。
花菜中還含有一定量的類黃酮，能有效防治人體被各種細菌，病毒感染，幫助清理血管，阻止膽固醇氧化，對心臟病和中風都有非常好的防治作用。花菜中含有大量的維生素K，如果孩子生活中小磕小碰都會青一塊紫一塊的，那就說明他缺乏維生素K，常吃花菜可以有效改善這種現象。
經常吃花菜還能改善血管的韌性，讓血管變得更加柔軟，不容易發生破裂。花菜中豐富的維生素C，能有效增強肝臟的解毒功能，增強體質提高免疫力，對於常見的風寒感冒都有非常好的預防作用，維生素C還能促進孩子生長髮育，變得更加高大壯實。
最近的降溫天氣需要大家格外注意孩子的身體健康，衣物上要及時保暖，飲食上要足夠營養，這樣孩子才能擁有健康的身體去上學，又充足的動力考試第一名，全家樂開花。