在我們農村，各種野花野草數不勝數，有些野花野草別看他們長得其貌不揚，其實有很多用處的。只要你細細去了解，就會發現它們各有各的特點和作用。
今天給大家介紹的一種草就是刺芋，渾身長著小刺刺的植物，若不小心碰到了，扎人可疼了，而且開的花特別嚇人，像一條條站起來的蛇。聽別人說刺芋還有一個別稱叫“刺死你”，大家聽到這裡有沒有覺得可笑的？。
刺芋是天南星科刺芋屬的植物，多生於陰溼草叢、溝邊、田邊以及竹叢中。其幼葉可供疏食，根莖可入藥。它主要分佈在中國的雲南南部和西南部、廣西南部、廣東南部等地。
它一般都一長長一片，想從它上面過去可定要被扎得痛不欲生，所以蛇見了也都躲著走，若從中間過去，可定要被刺得遍體鱗傷。故有“刺死你”的別稱。
在南方有些農村地區，人們都用刺芋用來煲湯。味道非常的鮮美。他們用來煲湯的方法有多種，今天就附帶介紹一種吧：首先把豬脊骨切塊，加清水燉湯，煮沸後除去浮沫，放入蔥、姜和胡椒粉，再小火燉一個半小時。然後將處理好的刺芋放入沸水中焯燙後放入骨頭湯裡，加入香菇和料酒，最後再用小火燉一個小時，加鹽調味即可食用了。