大家都知道,糖尿病是一種非常難治癒的疾病,日常生活中只有不斷的依靠藥物來使血糖保持平衡,很多朋友在飲食上也是非常注意的,其實生活中有一些偏方就可以降低血糖,糖尿病不要亂吃藥,常吃兩黃兩白,輕鬆降糖,吃一個好一個。
今天,小編給大家介紹4種在控糖方面有突出作用的食物,常吃它們,血糖穩穩的
一、黃豆,外表土,勝金珠,常吃防病福永駐
黃豆中的脂肪含有大量不飽和脂肪酸、亞麻油酸及油酸,可降低血液中膽固醇的含量。
黃豆中的可溶性食物纖維可清除血液中的膽固醇,對糖尿病合併高脂血症者有顯著療效。
黃豆性平,味甘,歸脾、胃、大腸經。黃豆被稱為植物肉,是豆類中營養價值最高的品種。它含有大量的脂肪酸、多種微量元素、維生素和優質蛋白質。另外,黃豆中還含有異黃酮和植物雌激素,有調和腸胃、補氣利尿的功效。
【推薦吃法】醋泡黃豆將炒熟黃豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2,嚴密封口後置於陰涼
【醋】醋是人們常用的調味品,其藥用價值也非常高。據有關醫學載:醋,味酸微苦,性溫,有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。近代醫學發現醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。
二、黃瓜
黃瓜性涼,味甘,具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。黃瓜熱量低,含水量為96%~98%,並且有降血糖的作用。對糖人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
黃瓜是很好的減肥食品,被稱為廚房裡的美容劑,年輕女性應多吃。經常食用黃瓜或將黃瓜切片貼在面部皮膚上可有效地對抗皮膚老化及減少皺紋的產生,因而備受女性的青睞。常食黃瓜還可防止唇炎、舌炎、口角炎等。
【推薦吃法】黃瓜是大眾喜食的亦蔬亦果之品。它可生食、涼拌,也可炒食。黃瓜也是糖人首選的食品之一。
【飲食宜忌】黃瓜當水果生吃時,不宜食過多。
黃瓜中維生素較少,應配合其他蔬果同時食用,以便均衡攝取營養。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者應少吃。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人不要吃含鹽量高的醃黃瓜。
對於糖友們來說,每天吃100~150克黃瓜是最好的。
大白菜
三、大白菜
大白菜性微寒,味甘,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效
大白菜中的纖維素不僅能起到潤腸、促排毒的作用,而且能清除糖代謝過程中產生的自由基。
大白菜可以促進人體對動物蛋白質的吸收,是肥胖型糖人的理想食物。
現代營養學研究表明,大白菜中所含的營養成分比較全面,所含豐富的粗纖維能促進胃腸蠕動;在秋、冬季節空氣特別乾燥時,會對人們的皮膚傷害很大,而大白菜中含有豐富的維生素,所以常吃大白菜可以起到較好的護膚和養顏作用。
【推薦吃法】白菜200克,幹海米25克,植物油、醬油、精鹽、味精各適量。 將幹海米用溫水浸泡發好;白菜洗淨,切成3釐米長的段。植物油置鍋中燒熱,放入白菜炒至半熟,下入發好的海米,調入精鹽、味精、醬油,加些清水後蓋上蓋燒透即成。
【飲食宜忌】對於糖人們來說,每天吃100克的大白菜最好。
四、葛根
市場上售賣的鮮葛根,大多人都會用來煲湯,譬如葛根煲排骨、葛根玉米煲雞翅、葛根燉羊排等,幾乎可以說是老少皆宜的滋補品。
葛根,為豆科植物野葛或幹葛藤的乾燥根。別名粉葛、幹葛、葛條根、甘葛。為多年生落葉藤本植物。生於山坡、路邊草叢中以及較陰溼的地方。在我國,除新疆和西藏之外,幾乎都有分佈,尤以湖南、河南、四川、浙江等地居多。
從營養的角度來說,葛根內含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分,還有蛋白質、氨基酸、糖和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,是老少皆宜的名貴滋補品,素有千年人參之美譽。
葛根提取物有降糖作用
葛根素能以植物分子的形式進入人體,修復並保護胰島細胞,抑制胰高血糖素的分泌的同時促進胰島素的分泌,從而達到降低血糖的效果。葛根素能也能改善胰島素的抵抗系統,增強胰島素受體的敏感性,促進與胰島素受體結合的親和力,提高胰島素細胞的生物效應,從而實現穩定快速降糖。
大家都知道,糖尿病是一種非常難治癒的疾病,日常生活中只有不斷的依靠藥物來使血糖保持平衡,很多朋友在飲食上也是非常注意的,其實生活中有一些偏方就可以降低血糖,糖尿病不要亂吃藥,常吃兩黃兩白,輕鬆降糖,吃一個好一個。