小米粥營養極豐富是眾所周知的事，小米粥屬於大家生活當中經常在喝的一類養生粥，小米粥就是由小米熬製而成，是一種傳統的健康食品，也是大家日常都在食用的一種食品。
小米是溫性的，熬成粥之後，特別適合因為幽門螺旋桿菌導致的脾胃虛寒，能緩和胃酸、緩解胃痛。小米中還含有大量豐富的蛋白質，複合維他命b、鈣質、 鉀、纖維等營養物質，非常有利於人體健康。由於在小米中含有大量豐富的中色氨酸，這種物質具有調節睡眠的作用。經常失眠的人在睡覺前適量的喝些小米粥，可使人安然入睡。它不僅適合那些平時貧血的患者服用，最適合那些剛生過孩子的產婦們經常食用，它可以促進產後恢復，可以是產後溼寒的體質得到調理，當然也可以儘快恢復體力。米中所含蛋白質和氨基酸均比常食用的其他禾穀類食品高，小米熬成粥可以增強食慾，常吃小米粥有助於提高機體免疫力。
推薦搭配：山藥小米粥
山藥很普通，菜市場隨處可見，是藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩好吃，而且山藥很有風味。山藥中含有維生素還有黏液蛋白等，對心血管疾病有預防的作用，冬季吃山藥非常適合。山藥中含有的多種營養元素，對身體都有滋腎益精、強身健體的作用。
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