1、健胃消食的作用
陳皮有祛溼熱，健胃開脾的的作用，對消化不良，食慾不佳的人有很大的作用，陳皮還有一種特殊的香味，十分的濃郁而且持久，這種香味也可以起到提高食慾的作用。長期喝陳皮泡的水，可以提高腸胃動力加強消化系統的功能。
2、具有美容養顏的作用
經常的喝陳皮水有助於提高自身的抗衰老水平，那是因為陳皮當中含有一種叫內黃酮的物質，它是一種具有抗氧化成分的物質，可以減少皮膚老化的速度，讓人們的皮膚長期保持健康有活力的狀態，還可以延緩衰老症狀。陳皮當中還有多種維生素和氨基酸以及礦物質，這些都可以提高皮膚表面的細胞活性，滋潤細胞，讓皮膚更加的嫩滑，越來越好。所以多喝陳皮水，讓自己更加的青春有活力。
3、止咳化痰的功效
生活中好多人會有咳嗽，咳痰的現象，但是又不想去吃藥，畢竟是藥三分毒。這個生活就可以多飲用一些陳皮泡的水了，陳皮當中可以被動的刺激祛痰，使口腔喉嚨的痰液更加的容易咳出。我們可以把陳皮，生薑放入水中，一起煎服。可以有效的緩解咳嗽咳痰的現象。
4、提高心臟的功能
陳皮可以使我們的心臟興奮，提高心臟的能力，不過不可以劑量太多，則會出現反作用，降低心臟的能力。陳皮當中還有豐富的果膠，這個可以預防出現高血壓，對已經出現高血壓的病人也可以起到控制的作用。所以對於一些心臟不好的人來說，服用陳皮可以有助於提高心臟的能力，預防高血壓的的作用。
總結一下多食用陳皮，我們的身體就會出現胃口好，皮膚嫩滑有光澤，心臟能力強，等好處，所以我們大家可不要浪費這樣的好東西哦。
說了這麼多陳皮的好處，下面來說一下不好的地方，畢竟什麼東西都是有利有弊的。
首先就是孕婦不太適合吃陳皮，雖然陳皮食用是有好處的，但是它具有活氣血的作用，所以食用陳皮又可能影響到胎兒，所以孕婦還是要不要食用陳皮，其次就是在服藥期間的人也就不要食用陳皮了。因為陳皮當中有些物質會對藥物當中的藥酶產生一定的影響，如果你在服藥期間很想喝陳皮水，必須提前詢問醫生，取得醫生的同意。否則影響藥效或者對身體產生不好的影響。
大家聽我說了這麼多，應該都瞭解陳皮的作用了吧，多多食用陳皮，對身體居然有這麼多的好處，所以我們可不能只把陳皮當做簡單的調味劑來了。