◆蛋白質含量很高。龍蝦的蛋白質含量遠高於其它水產品，含有人體所必需的八種氨基酸，並且很容易被人體所消化吸收，幼兒所需的必需氨基酸同樣含量豐富。 ◆含有人體必需的礦物質。和其它的水產品一樣，龍蝦中同樣含有較多的鈣、磷、鎂等，並且較一般的肉類中的含量要高，此外，還含有鐵、銅等重要的元素。經常食用可達到興奮肌肉、神經的效果。 ◆脂肪含量極低。龍蝦中的脂肪含量僅為0.2%，比禽肉類以及其他對蝦等要低很多，並且這些極低含量的脂肪極易被人體消化吸收，可以防止膽固醇在體內積蓄。 ◆含有豐富的維生素A、C、D。 ◆蝦肉有壯陽補腎有、益氣
By 風箏追
用料- 大龍蝦 一隻
- 大蒜 隨喜
- 小蔥 一
- 蠔油 1勺
1、大龍蝦可以讓店家收拾好。趕上缺氧微活的，別猶豫下手便宜好多。饞海鮮了自己做，
2、剪刀剪兩半，鋪上蒜泥，撒蔥花，
3、切碎
4、熱油先倒入一多半，發蔫放另外一半，蠔油，，
5、入蒸鍋水開15分鐘左右，自己調整時間，蒸的肉鬆膨脹一些。也可烤箱烤，20-30分鐘，肉會收縮發乾點。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！