猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。 猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液迴圈，是心血管患者的理想食品。猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤。 猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
海木耳又叫長壽菜，富含人體所需多種營養成分，它既含有陸地可食性植物的所有營養成分，主要含有蛋白質、維生素、纖維素及鈣、鐵以及海洋獨有的 20多種營養成分；經常食用海木耳可提高人體免疫功能，促進脂肪代謝、軟化血管，是降壓減脂的天然食品。此外，海木耳裡面還含有褐藻膠纖維素，可以起到健胃潤腸和保養皮膚的作用。
葡萄乾泡水喝對女性身體有很多幫助，葡萄乾含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，增強抵抗力和免疫力；並且葡萄乾中含有大量葡萄糖，可有效為機體補充能量，維持機體的新陳代謝。 葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，有較好的補益作用，是婦女的食療佳品。