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孩子學習用腦過度，又是長身體的時候，所以給孩子補充營養的食物不能馬虎，要孩子喜歡吃的，又營養的。海白蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易於消化，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），所以海白蝦也是一種非常好的補鈣食品，還具有健腦，強壯骨骼的作用，尤其適合生長髮育期的孩子食用。海白蝦雖然價格貴，不過營養均衡全面，孩子也愛吃，所以貴點也別捨不得！
海蝦又稱紅蝦、大紅蝦。對蝦又稱明蝦，為我國特產，分佈於黃海、渤海及長江口以北各海域；龍蝦又稱中國龍蝦，分佈於浙江南部、福建和廣東沿海，特別以廣東的海南島和西沙群島為多。獲得後，除去腸汙，洗淨用，或曬乾備用。[效能]味甘、鹹，性微溫。能補腎壯陽，下乳汁，益脾胃。[參考]對蝦含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。
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