腦梗塞這個疾病，相信我們大家也是非常的熟悉的吧，生活中可能很多年輕人或者是老年人都出現這個疾病，而且生活中誘發腦梗塞的原因也是有非常多的，可是大家知道嗎？當出現腦梗塞這個疾病以後，在飲食方面到底應該怎麼樣注意呢？腦梗塞不可以吃哪些食物的呢？現在為大家介紹。
腦梗塞不能吃哪些東西?
1、腦梗塞不能吃哪些東西?忌高脂肪、高熱量食物
若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高、血液粘稠度增加、動脈樣硬化斑塊容易形成最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多、膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
2、腦梗塞不能吃哪些東西?忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品
少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。
3、腦梗塞不能吃哪些東西?忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
4、腦梗塞不能吃哪些東西?忌嗜煙、酗酒
煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮、管腔變窄因而容易形成血栓;大量引用烈性酒對血管有害無益。據調查酗酒是引起腦血栓的誘因之一。
有腦梗塞的病人，一般可選擇下述輔助食療方劑：
1、黑木耳6克用水泡發加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5個、紅棗10個水煎服，食棗飲湯可起到降低血膽固醇作用。
3、吃鮮山楂或用山楂泡開水加適量蜂蜜冷卻後當茶飲。若腦梗塞併發糖尿病不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、腦梗塞病人飯後飲食醋5-10毫升有軟化血管的作用
腦梗塞患者日常飲食應注意：
1、腦梗塞不能吃哪些東西?限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量減少動物 脂肪，烹調時不用動物油而用植物油，
如豆油、花生油、玉米油等要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內相當於每週可吃3個蛋黃
2、控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入血脂是會下降的。
3、適量增加蛋白質。由於膳食中的脂肪量下降就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供可多食魚類特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品如豆腐、豆乾對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
4、腦梗塞不能吃哪些東西?限制精製糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。
5、腦梗塞不能吃哪些東西?腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要採用低鹽飲食每日食鹽3克，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。
6、注意烹呼叫料。為了增加食慾可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外還可加速脂肪的溶解、促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高經常食用可補充鈣對防止腦出血有一定好處。
7、腦梗塞的病人要經常飲水尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液防止血栓的形成。
為了我們的身體更加健康，那麼在出現腦梗塞以後，大家儘量都不要吃一些高熱量的食物，也不要吃一些過甜的，過辣的，過自己的生活中就應該多吃一些，新鮮的蔬菜和水果，平時的時候多運動，適當的注意自己的，一些保暖問題。