脑梗塞这个疾病，相信我们大家也是非常的熟悉的吧，生活中可能很多年轻人或者是老年人都出现这个疾病，而且生活中诱发脑梗塞的原因也是有非常多的，可是大家知道吗？当出现脑梗塞这个疾病以后，在饮食方面到底应该怎么样注意呢？脑梗塞不可以吃哪些食物的呢？现在为大家介绍。
脑梗塞不能吃哪些东西?
1、脑梗塞不能吃哪些东西?忌高脂肪、高热量食物
若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高、血液粘稠度增加、动脉样硬化斑块容易形成最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多、胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、脑梗塞不能吃哪些东西?忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品
少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、脑梗塞不能吃哪些东西?忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、脑梗塞不能吃哪些东西?忌嗜烟、酗酒
烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩、管腔变窄因而容易形成血栓;大量引用烈性酒对血管有害无益。据调查酗酒是引起脑血栓的诱因之一。
有脑梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：
1、黑木耳6克用水泡发加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5个、红枣10个水煎服，食枣饮汤可起到降低血胆固醇作用。
3、吃鲜山楂或用山楂泡开水加适量蜂蜜冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、脑梗塞病人饭后饮食醋5-10毫升有软化血管的作用
脑梗塞患者日常饮食应注意：
1、脑梗塞不能吃哪些东西?限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量减少动物 脂肪，烹调时不用动物油而用植物油，
如豆油、花生油、玉米油等要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内相当于每周可吃3个蛋黄
2、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入血脂是会下降的。
3、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供可多食鱼类特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品如豆腐、豆干对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
4、脑梗塞不能吃哪些东西?限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
5、脑梗塞不能吃哪些东西?脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
6、注意烹调用料。为了增加食欲可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外还可加速脂肪的溶解、促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高经常食用可补充钙对防止脑出血有一定好处。
7、脑梗塞的病人要经常饮水尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液防止血栓的形成。
为了我们的身体更加健康，那么在出现脑梗塞以后，大家尽量都不要吃一些高热量的食物，也不要吃一些过甜的，过辣的，过自己的生活中就应该多吃一些，新鲜的蔬菜和水果，平时的时候多运动，适当的注意自己的，一些保暖问题。