現在是一個網路時代，我們經常會看到一些人會在手機上傳送一些救助的資訊，很多都是關於大病救助的。這種事情見多了，人的健康意識也在無形之中變得更強，越來越多的人開始關注養生。養生的方式有很多，可以透過適量的運動來增強自己的免疫力，也可以透過合理的飲食來改善自己的體質。在飲食方面，有的中老年人一直認為上了年紀以後就不能再吃肥肉了，那麼這種說法究竟正不正確呢？
人到了一定的年齡之後，身體的代謝功能也在不斷地退化，很多人開始慢慢的把飲食習慣從之前的雞鴨魚肉到現在的清淡飲食轉移，儘可能的避免高脂肪的攝入，避免肥胖的發生。這種想法當然是好的，肥胖對人的傷害的確很大，會加大高血壓、高血脂、高血糖等疾病發生的可能性，誘發各種心腦血管疾病。因此很多人上了年紀之後就不敢再吃油膩辛辣的食物了，如肥肉。
但是有些菜沒有肥肉的話就炒不出那個味，如回鍋肉、鍋包肉等，如果餐桌上出現肥肉，沒人吃要倒掉的話，有些老人就會稍微放縱一下自己，把它們吃掉。在吃了這些肥肉以後也沒有對自己健康造成什麼影響，於是有些人就覺得吃點肥肉也無所謂。
都說老年人吃肥肉不利於健康，其實老年人是完全可以吃肥肉的，肥肉裡面含有豐富的鈣質，吃點肥肉不僅可以幫助補充身體裡面所缺的鈣質，還能預防骨質疏鬆，強身健體，增強身體的免疫力，延緩衰老。不給話說回來，肥肉雖然可以吃，但是也要掌握正確的食用方式才行。
首先吃完肥肉以後要進行適當的運動，促進身體的新陳代謝，加快脂肪的燃燒。經常久坐，不愛運動的人是不建議吃肥肉的。另外在烹飪肥肉的時候，儘量選擇清蒸或燉煮，時間長一點，這樣可以減少肥肉裡的脂肪含量，更有利於健康。
總而言之，肥肉裡有很多其他肉類無法代替的營養物質，不僅有大量的鈣質、蛋白質，還含有很多不飽和脂肪酸。中老年人適量的吃一些，不僅補鈣還長壽。