多給家人吃的營養菜，簡單易做，補充蛋白健脾養胃，防止便秘！

今日詳細介紹的菜是韭菜炒雞蛋，一天一個蛋，病魔靠邊站。他們不但營養豐富，並且營養均衡。雞蛋在少年兒童的中樞神經系統和身體生長髮育中起著十分關鍵的功效。在其中帶有的膽鹼能夠，讓她們的人的大腦更聰慧，記憶力變的更好。雞蛋中的蛋白對身體損傷的肝臟有很好的修補功效。雞蛋黃中常含的大豆卵磷脂還能推動肝臟再造，協助少年兒童增強免疫力，防止常見疾病。

雞蛋是長命的好食物，因此 要想身體健康的人能夠 確保每日吃一個雞蛋。除此之外，雞蛋也含有硒癌病致死率與硒的攝取量反比。換句話說，你吃的硒越大，喪生於癌病的機率就越小，這對你的健康是有益處的。

韭菜是一種很常見的蔬菜。韭菜獨有的香氣能合理提高胃口。它含有維他命和膳食纖維。能合理協助少年兒童腸胃腸蠕動，防止嚴重便秘。對直腸癌也是有很好的防止功效。除此之外，韭菜還補腎。假如出現腎虧狀況，常吃韭菜能合理滋補養生腎強腰。