眾所周知，養生裡食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
吃豆腐的好處
第一：豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
第二：
科學大熊推薦吃豆腐養生搭配 ：豆腐 + 小蔥：豆腐，家庭餐桌上常見的食材，它常年的價格保持很穩定，不會像肉類或者蛋類一樣，價格忽高忽低，基本上花個兩塊錢就能買一塊豆腐做出一盤菜，屬於物美價廉的優質食材。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：小蔥煎豆腐
食材準備：豆腐、小蔥，紅辣椒，食鹽、胡椒粉、水澱粉、香油、蠔油
科學大熊把做法介紹下：
首先：把豆腐切成片，小蔥切長段，平底鍋內加植物油開中火，油熱下豆腐煎制兩面金黃後控油撈出鍋內留底油下蔥段，紅辣椒煸炒出輔料的香味。
最後： 下豆腐翻炒均勻加鹽、胡椒粉、蠔油翻炒融化均勻淋入水澱粉使湯汁濃稠，最後關火淋香油提香增亮即可出鍋。