蓮子是平常經常能吃到的食物，它具有很高的營養價值，素有蓮參之稱，可以起到益腎固精，補脾止瀉，養心安神的作用，是一款不錯的保健食材，蓮子的保質期很長，不過新鮮的蓮子味道更好。那麼吃蓮子的禁忌你知道多少？
蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這些構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。
蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
蓮子平常可以用來配菜，做羹湯，做糕點等，但是蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現某些不良反應，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用，便秘和脘腹脹悶者最好也忌用。
平日大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食。