農村有這樣一種“野菜”,不僅能做成糯米糰,還能用來活血和化瘀
清明草,每年在清明節前半個月左右農村老人婦女小孩都會去田裡採摘,放家裡洗淨晾曬,等快到清明節時候跟糯米粉一起蒸熟做清明草年糕,還會做清明餅,到清明節時候拿去山上祖先墳墓上祭拜祖先;還有就是做清明團
首先得把清明團裡面料做好,在把包起來搓圓放鍋裡蒸就可以了,味道特別好,入口餈軟,並伴隨淡淡清香,美味可口健康。
清明團還有豐富的膳食纖維,可降低腸道對大米糯米等糖類吸收速度,可明顯降低糖尿病的發病率。
清明時節最多的清明草等藥用價值也是相當的大,清明草精油具有抗菌消炎的作用,可以促進細胞再生,修護皮膚損傷,改善油性皮膚的作用
食用清明草可以起到清熱解毒、安神補腦,緩解疼痛、活血化淤、消腫止痛等作用。常用在跌打損傷、月經不調、黃疸、痤瘡等等,效果非常顯著。
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