油麥菜有很高的藥用價值，從中醫角度看油麥菜藥性：味苦、甘，性涼，具有清熱利尿、消腫解毒的功效。經過現代藥理學分析得知，油麥菜中含有豐富的萵苣素，萵苣素在醫學上具有消炎、鎮痛、催眠、降低膽固醇的作用。油麥菜中含有的苦味素，在調節消化道功能障礙、味覺衰退方面也有很好的效果。
黃青椒是一種顏色鮮紅，外型與青椒一樣的常見蔬菜，肉質細嫩，能炒食也能當成多種菜品的配菜，不但顏色好看，營養價值也很高，含有的辣椒素是一種能加快人體內脂肪燃燒與代謝的重要成分，並能人體排便時間加快人體內宿便排出，讓人們的身材變得越來越苗條。
南瓜藤當中含有非常豐富的膳食纖維，能夠非常有效的促進腸道的蠕動，將宿便和毒素排除到體外，這個時候大肚腩就會悄悄的不見，身材能夠變得更加的苗條，南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力，補足氣血，延緩衰老。