紅心柚子和普通柚子的區別

紅心柚的果肉之所以呈現紅色，主要是因為其中的β-胡蘿蔔素和番茄紅素所致，β-胡蘿蔔素在體內能轉化成維生素A，而維生素A有利於維護上皮細胞的完整性，因此，冬季吃些紅心柚子有利於預防呼吸道疾病。而在其他營養素含量方面，紅心柚子與普通柚子所差無幾。