補鈣可以說是老生常談。中國居民的飲食指南建議成年人每天攝入 800 毫克鈣，以滿足人體的需要，而幼兒、孕婦和其他人對鈣的需求會更高。很多人認為喝骨湯、多吃蝦皮等都能起到很好的補鈣效果，所以為了補充鈣，會有選擇地多吃這種食物嗎？
1. 飲用不補充鈣的骨湯：
許多老年人仍然認為骨湯是一種很好的鈣補充劑，但事實上，不管其中含有多少脂肪，無論是骨湯還是骨髓，骨湯中的鈣只有 2×4 毫克，不易被人體吸收，屬於遊離鈣。
2. 吃蝦皮而不補充鈣：
為什麼這麼多人說蝦皮補鈣是好的，因為蝦皮鈣含量是牛奶的十倍，牛奶被認為是一種很好的鈣補充劑。然而，蝦皮中的鈣主要以結合的形式存在於蝦殼中，而蝦皮中鈣的吸收率實際上很低。
而且蝦皮中的鹽含量很高，我們通常只新增少量蝦皮作為輔料來增加風味和風味，食物的量其實很低。如果你真的不得不吃很多蝦皮來補充鈣，就會導致攝入過多的鈉，會增加高血壓的風險，可以說得不償失。
3. 飲用豆漿而不補充鈣：
一般情況下，豆漿加水量是大豆的 20 倍，即它的鈣含量只有大豆的 1 /20，大豆的鈣含量約為 200 毫克 /100 克，稀釋 20 倍後變成 10 毫克 /100 克，僅為牛奶的 1 /10 和小油菜的 1 /12。
在生活中，總有人認為豆漿可以代替牛奶，這實際上是一個很大的誤解。從補鈣的角度來看，豆漿不僅鈣含量低，而且不像牛奶那樣含有維生素 D 和乳糖，從而促進鈣的吸收。因此可以說，豆奶不是一種很好的鈣補充劑。
4. 不補充鈣的海帶：
我相信你曾經見過，海帶中的鈣含量很高，但這僅限於幹海帶。誰會吃很多幹海帶呢？如果你浸在水裡，鈣含量就不多了。另一方面，海藻中的海藻膠和其他可溶性膳食纖維會阻礙鈣的吸收，因為它們可以與鈣形成強烈的複合物，用鈣包裹著 \'\'穿過腸子，\'\' 所以有必要吃海來補充鈣，顯然效果很差。
最後，我想推薦幾種補鈣效果好的食物：
1. 乳製品：以純牛奶（鈣含量為 104 毫克 /100 克）和酸奶為代表的乳製品不僅鈣含量豐富，而且具有良好的吸收率，這是膳食中鈣的最佳來源。
2. 綠葉蔬菜：如小白菜、西蘭花、油菜、生菜、菠菜等，其鈣含量為 50×108 mg/100 g)，熱量低，多吃綠葉蔬菜對補鈣也有很大幫助。
3. 芝麻醬：芝麻醬中的鈣含量很高，100 克芝麻醬含鈣 1170 毫克，通常吃火鍋，放上饅頭，吃幾湯匙芝麻醬，200~300 毫克的鈣不是一個字，但要注意芝麻醬的高熱量，所以要控制芝麻醬的用量。
朋友們，你用什麼樣的鈣來補充鈣？你不妨在下面的評論中留言，告訴我們你在補鈣方面的經驗。