咱們每個人都想健康地長壽,雖然實現起來不容易,但也不是不可能!
在上海,就有這樣一位中醫教授,她面色紅潤,頭髮濃密,思維敏捷,說話中氣十足,看著也就是 70、80 歲。她就是 99歲高齡的朱南孫教授,而且至今仍然在堅持出診,被人們稱為“送子觀音”。
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朱南孫(1921年-),上海中醫學院教授、主任醫師。其祖父朱南山、父親朱小南先生是中國著名的中醫婦科學家。1991年被定為全國首批名老中醫。
她認為:“世上沒有長生不老的靈丹妙藥。不過,養生是一門學問”,朱教授雖不推崇藥補養生,但卻一直保持著每天喝一碗補湯——西洋參湯。
老中醫用西洋參煮湯
99歲頭髮依然黒密
朱教授堅持每天喝西洋參湯,原因在於:
西洋參性平,四季都適合,有滋陰補氣之效;
而枸杞子補血、明目。
做法
取枸杞子15克,西洋參6克,隔夜煮好(兩天的量)。
用法
早上起來溫一下就可以吃了,也可以當茶喝。
小建議
脾虛的人放兩三顆紅棗,腸胃不好以及咳嗽、感冒沒完全好的不建議喝。
一直堅持喝這碗湯,朱南孫教授年過九旬頭髮依然黑密、健康長壽無大病。
有的人會問了:滋補品那麼多,為何教授的第一選擇是西洋參?
滋補品那麼多,
為何第一選擇西洋參?
大家都知道,西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調節內分泌、增強人體免疫力及改善心血管功能等作用。
但市面上滋補品那麼多,為什麼第一選擇是西洋參?理由如下:
01
西洋參補而不燥
慈禧太后都鍾愛的“綠色黃金”
《醫學衷中參西錄》 記載西洋參:“凡欲用人參而不受人參之溫補者,皆可用西洋人參代之。” 西洋參補氣養血,在所有具備補氣功效的藥材裡,只有西洋參是補而不燥的。很多人擔心滋補品吃多了會傷害,吃西洋參卻完全不必有這樣的顧慮。
清代宮廷就有醫案記載,慈禧太后患有慢性腹瀉,宮中的太醫為其診治時,需用人參補氣健脾,為了防止人參藥性溫燥,而將處方中的人參改用當時的“綠色黃金”——西洋參。此後,西洋參成為慈禧太后喜愛的滋補聖品。
02
西洋參功效多樣
調血脂抗疲勞養氣血
除了中國醫藥部批准西洋參具有抗疲勞、調節血脂、免疫調節、抗衰老、抗缺氧等保健功能外,西洋參還具有抗腫瘤、護肝、健脾清肺等功效,其氣血雙補的特性對急症、慢症皆有獨到效果。
西洋參具有多樣功效,是因為:西洋參含有多種生理活性成分,主要的人參皂苷就有17種,其他成分有揮發油、多糖、微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素等,進入人體後,它們共同在人體內發揮著作用,讓西洋參具有多方面的藥理活性,功效多樣。
03
西洋參受眾人群廣
中老年人、亞健康人群等
西洋參不僅適宜中老年人用來預防、治療心腦血管疾病或進行保健滋補,同樣也滿足青少年和上班族等群體提神醒腦的需求。
對於受脫髮或斑禿困擾的群體、有哮喘病的兒童、亞健康人群、經常需要劇烈運動的運動員、甚至是孕婦等各種群體,西洋參都適用。
04
西洋參搭配範圍廣
西洋參可與大部分常見中藥材相互搭配,滿足人們日常養生保健的需要。比如,
●西洋參搭配枸杞子,有提神明目的作用;
●西洋參搭配桂圓肉,有養血安神的作用;
●西洋參搭配玫瑰花,有活血養顏的作用;
●西洋參搭配三七、丹參,是老人三寶,可預防和治療心腦血管疾病;
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05
西洋參價格適中
當今的市場,除了野生西洋參和進口西洋參價格較高之外,國產的優質西洋參價格一般為幾塊錢1克,相比其他昂貴的保健品,西洋參的價格適中,能被大多數人所接受。
06
西洋參食用方便
西洋參的吃法簡單且豐富多樣:
1、含化法
將西洋參切片,每日早飯前和晚飯後各含服2-4片,細細咀嚼嚥下。
2、泡水法
將西洋參片3~5克放入水杯,開水沖泡5分鐘即可飲用。
3、沖服法
將西洋參用小火拱幹,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水衝入,加蓋後5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用為佳。
4、蒸服法
將西洋參用小火烘乾,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟後服用。
5、燉煮法
將西洋參10~15克洗淨,和其他食材一同放入砂鍋內燉煮,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至食材熟爛,湯液剩下三分即可食用。
私家長壽秘訣
在一次採訪中,朱教授告訴記者,自己沒有刻意去養生,但她堅持一些簡單的生活習慣長達幾十年,這些經驗或許值得每位朋友借鑑和學習。
1.從不吃煎炸食物
長期從事臨床婦科,朱南孫教授總結了中年女性病理特點——以陰虛火旺者居多,她說「女同胞應少吃油煎油炸食品,否則易上火,造成陰虛陽亢」。
油炸食品最大的特點是油膩兼有燥熱,這種偏性較大的食物,其實對所有體質都不建議多吃,尤其是對痰溼、溼熱、陰虛體質的人。
油膩食物蘊含的營養高但身體運化不動它,容易生痰溼。痰溼最典型最直觀的表現是什麼呢?脂肪。所以愛吃油炸食品的人也是體型偏胖居多。
同時,這種製作方式的食物還容易讓人上火,耗傷體內陰精氣血。滿臉痘痘咽痛便秘的胖子……想想都難過。溼熱夾攻之下,還會有皮膚、頭髮容易出油、口臭、流鼻血等問題。
2. 每天一動作,99歲頭髮濃黑茂密
朱教授雖然99歲高齡了,但頭髮量非常多,而且頭髮白的並不多。
朱教授介紹,中醫講“發為血之餘”,她每天早上都會用手按摩梳理頭皮,促進頭部供血,這樣一整天的精神都會比較好。
頭是所有陽經及任督二脈的聚會之處,被譽為“諸陽之會,百脈之宗”,系一身之主宰。一次頭療=10次足療,長期堅持能起到防治頭痛、失眠、明目、防止頭髮脫落和變白的保健作用。
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按摩法:兩手手指半彎曲,用5個手指的指尖由前向後梳撓頭皮。先梳頭皮中線附近,依次向左右兩側及耳朵上方頭皮移動,大約移動兩次便可將整個頭部梳理一遍,可做4-6遍。
也可在頭部放上隨身灸,艾火的熱力和藥性從穴位傳至頭部經絡,清除瘀堵,通暢氣血,促進頭部血液迴圈,還能加強頭皮經絡系統與全身各臟器間的溝通,讓全身健康起來。
3、疏通背部,比做臉還重要
每天坐診回家,朱教授有項從不落下的工作:讓女兒幫忙按摩後背。她說:「背部有心俞、肝俞、腎俞3個要穴,按摩後舒服,血脈活了,經絡也打通了。
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年輕時的朱教授
背部是五臟六腑的反應區,比如,背上部對應肺和心臟,背下部對應脾、胃、肝、膽,腰部對應腎、膀胱、大腸和小腸。所以,背部健康與否,直接關係著人體臟腑是否能正常運轉。養護後背,就是在養五臟六腑,調的是心,肝,脾,肺,腎。
足太陽膀胱經
腎經對應膀胱經,泌尿骨骼掌控中;小便發黃膀胱痛,尿路發炎講衛生;四肢無力後背痛,痔瘡難坐肩頸痛。
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而且民間中醫符天昇說:“後背是通臉的,如果你的臉不乾淨,你的背部絕對不乾淨;你的臉色乾淨了,看著紅光滿面的,又紅潤,又光滑,又有水分,又幹淨,你的背也自然跟著臉轉變了。”一個道理,把背疏通了,臉也就乾淨了。
此時正值春天,萬物生髮,是一個推陳出新的節令,身體五臟六腑的陽氣要生髮出來,積累了一個冬天的寒溼,毒素,濁氣等陳舊之物也要代謝掉,春季背部艾灸,就是最好的選擇。
拉伸膀胱經或者艾灸是養背最直接、最有效的保養方法,其具有溫通之性,溫能補其虛,通能化其瘀。簡單來說,艾灸背部可以升一身之陽,調五臟氣血,排一身之毒!
正常的保健灸取穴:大椎穴、腎俞穴、中脘穴、氣海穴,每次每穴各20分鐘,這樣可以讓氣血正常迴圈起來。如果脾氣大,可以加灸合谷穴、太沖穴。
4.睡前熱水泡腳,降壓安眠
談到中老年人最關心的降壓問題,朱南孫教授說:“我血壓這麼多年都正常,倘若白天勞累,或者有什麼心事,為不影響睡眠質量,我就在睡前泡腳,水溫比平時高一些(就是普通的熱水),泡上15~20分鐘,讓血壓降下來。泡上20分鐘就能起到降壓的作用。
泡腳尤其適合氣盛於上的人,比如高血壓,比如偏頭痛、頭暈、虛火、思慮過度等等。有這些問題的話,泡腳建議加艾草,或艾草精油都是很好的降火安眠神招。
5.想得開放得下,疾病自然走
除了上面的小妙招,朱教授還結合她70餘年的婦科診治經驗,特地提醒女性朋友:保持恬淡、心靜心寬、愉快對女性尤為重要,而發脾氣、焦慮,必然肝鬱氣滯、影響脾胃、氣血來源受阻。
「至於工作方面,年輕人肯定是忙的,我主張該盡力的事情,務必盡力,但不要太緊張,保持張弛有度。」這就是朱老對廣大女性健康生活的囑託。