寶媽喜歡吃臘腸炒荷蘭豆，冰箱正好有臘腸，荷蘭豆買來了，那就動手做起來
By 月嫂張君
用料- 荷蘭豆 300g
- 臘腸 半根
- 鹽 適量
- 澱粉 適量
- 香蔥 2根
- 姜 2片
1、荷蘭豆
2、荷蘭豆去掉蒂以及老筋，撿洗乾淨
3、臘腸切片
4、臘腸 蔥 姜切好
5、鍋燒熱，，我先把蔥姜放鍋裡減少蔥的水分，蔥含有水分，鍋裡先倒油，油容易濺出來，
6、倒油，蔥姜香味出來
7、倒臘腸翻炒，變色
8、倒荷蘭豆，翻炒幾下，放適量鹽，炒好，勾芡
9、出鍋，裝盤，荷蘭豆口感脆嫩，配以臘腸酒香味，真的好好吃
荷蘭豆的營養功效1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康復能力。
2.防癌抗癌
防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
荷蘭豆的飲食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。
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