1、豬毛菜
豬毛菜別名扎蓬棵、刺蓬、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子等。豬毛菜叢生於田野路旁、溝邊、荒地、沙丘或鹽鹼化沙質地,為常見的田間雜草。功能清熱解毒、潤腸通便、降血壓。
2、忍冬
忍冬不僅是一味珍貴的中草藥,也是農家裡一道美味又營養的野味佳餚。忍冬當做蔬菜食用,營養價值很高。入藥時,又有很大的藥用功效,具有清火解毒、降血脂、降血壓、治肥胖症、消炎止痛、抗癌抗腫瘤等功效。
4、臭花菜
臭花菜是鄉村農家常吃的一種野菜,營養價值和藥用價值都很高;含有豐富的鈣、鐵、氨基酸、無機鹽等營養成分。常吃臭花菜,可治風溼關節痛,還具有開胃建脾、增進食慾、祛風散寒,活血止痛的功效。
5、 苣蕒菜?
苣蕒菜也叫苦麻子、苦菜、苦苣菜、敗醬草等。生於山坡草地、林間草地、潮溼地、河邊礫石灘等地。苣蕒菜具有清熱解毒、涼血利溼、消腫排膿、法瘀止痛、補虛止咳的功效。將苣蕒菜嫩莖葉去雜洗淨,入沸水鍋焯透,撈出用清水洗去苦味,擠幹水切碎涼拌,或做餡兒包餃子也不錯。
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