柿子幹、柿餅、凍柿子……進入秋冬季，柿子成熟上市，好這口的市民可以一飽口福了，但專家提醒，秋冬也是植物性胃石的高發季，柿子、冬棗、山楂等酸甜可口的水果，若食用不當，可能形成胃石，導致胃潰瘍，甚至胃穿孔。
大連市第四人民醫院內鏡科主治醫師馬亮表示，植物性胃石主要由各種未消化的植物成分組成，包括鞣酸、纖維素、果膠、膠質等，它們在胃酸作用下與蛋白質結合凝結成團塊，隨著胃的蠕動，未完全消化的食物殘渣會繼續附著上去，形成的塊狀結石會越來越大。由於胃石對區域性黏膜造成的刺激和損傷，常併發胃黏膜糜爛、胃多發潰瘍、幽門梗阻、腸梗阻，偶有穿孔及腹膜炎。
柿子、大棗、山楂、南國梨等水果中富含鞣酸，秋冬也是這些水果大量上市的季節，因此秋冬也是植物性胃石的高發季。馬亮表示，去年“十一”過後，他就連續碰上了3名植物性胃石患者。其中有一對夫妻，倆人“十一”出遊，買回來不少柿子，空腹吃的，當時覺得柿子有點澀，但是沒當回事，還是吃了不少，一週後出現胃疼、胃脹、噁心等症狀，來醫院就診，檢查發現，妻子的胃石直徑能有6釐米左右，丈夫的也有4到5釐米了。
另外一名患者是位有慢性胃炎病史的老人，去年“十一”期間，為了招待兒女，做了一桌子的大魚大肉，為了給自己開胃，吃了不少山楂，結果出現不適來檢查時，胃石上面還掛著山楂皮。這三位患者，透過胃鏡下碎石術很快都痊癒了。
越澀的水果越容易形成胃石
馬亮建議，市民應避免空腹進食大量柿子、冬棗、山楂、南國梨等水果，因為空腹時胃酸比較多，更容易形成胃石，而越澀的水果鞣酸含量越高，因此還應該選擇熟透的水果吃。另外，食用柿子、山楂等容易引起胃石的水果時，不易同時食用蛋白質豐富的牛羊肉、魚蝦等食物。本身就有消化不良問題的慢性胃炎患者，更應該少吃這些水果。
懷疑自己出現胃石了該怎麼辦？馬亮表示，病程在6個月以內的急性胃石患者比較多見。急性患者在大量吃柿子、山楂等1～2小時即出現症狀，半數以上病人有上腹部疼痛脹滿、噁心、嘔吐症狀。出現這些症狀，患者應到正規醫院，透過胃鏡檢查確診並治療，切勿自行透過大量飲用碳酸氫鈉溶液、可樂等溶解胃石，“胃石直徑超過兩三公分後就很難從幽門排到腸道，大量飲用碳酸氫鈉或者可樂，可能使胃石變軟、變小進入腸道，但很有可能卡到腸道里，導致腸梗阻，帶來更大的危險。”馬亮提醒。