柿子干、柿饼、冻柿子……进入秋冬季，柿子成熟上市，好这口的市民可以一饱口福了，但专家提醒，秋冬也是植物性胃石的高发季，柿子、冬枣、山楂等酸甜可口的水果，若食用不当，可能形成胃石，导致胃溃疡，甚至胃穿孔。
大连市第四人民医院内镜科主治医师马亮表示，植物性胃石主要由各种未消化的植物成分组成，包括鞣酸、纤维素、果胶、胶质等，它们在胃酸作用下与蛋白质结合凝结成团块，随着胃的蠕动，未完全消化的食物残渣会继续附着上去，形成的块状结石会越来越大。由于胃石对局部黏膜造成的刺激和损伤，常并发胃黏膜糜烂、胃多发溃疡、幽门梗阻、肠梗阻，偶有穿孔及腹膜炎。
柿子、大枣、山楂、南国梨等水果中富含鞣酸，秋冬也是这些水果大量上市的季节，因此秋冬也是植物性胃石的高发季。马亮表示，去年“十一”过后，他就连续碰上了3名植物性胃石患者。其中有一对夫妻，俩人“十一”出游，买回来不少柿子，空腹吃的，当时觉得柿子有点涩，但是没当回事，还是吃了不少，一周后出现胃疼、胃胀、恶心等症状，来医院就诊，检查发现，妻子的胃石直径能有6厘米左右，丈夫的也有4到5厘米了。
另外一名患者是位有慢性胃炎病史的老人，去年“十一”期间，为了招待儿女，做了一桌子的大鱼大肉，为了给自己开胃，吃了不少山楂，结果出现不适来检查时，胃石上面还挂着山楂皮。这三位患者，通过胃镜下碎石术很快都痊愈了。
越涩的水果越容易形成胃石
马亮建议，市民应避免空腹进食大量柿子、冬枣、山楂、南国梨等水果，因为空腹时胃酸比较多，更容易形成胃石，而越涩的水果鞣酸含量越高，因此还应该选择熟透的水果吃。另外，食用柿子、山楂等容易引起胃石的水果时，不易同时食用蛋白质丰富的牛羊肉、鱼虾等食物。本身就有消化不良问题的慢性胃炎患者，更应该少吃这些水果。
怀疑自己出现胃石了该怎么办？马亮表示，病程在6个月以内的急性胃石患者比较多见。急性患者在大量吃柿子、山楂等1～2小时即出现症状，半数以上病人有上腹部疼痛胀满、恶心、呕吐症状。出现这些症状，患者应到正规医院，通过胃镜检查确诊并治疗，切勿自行通过大量饮用碳酸氢钠溶液、可乐等溶解胃石，“胃石直径超过两三公分后就很难从幽门排到肠道，大量饮用碳酸氢钠或者可乐，可能使胃石变软、变小进入肠道，但很有可能卡到肠道里，导致肠梗阻，带来更大的危险。”马亮提醒。