現在有很多的人都會用枸杞泡水來改善我們的身體裡面的症狀,但是你知道嗎?如果是用枸杞泡水的話,也會給我們的身體帶來非常大的危害的,影響著我們的身體健康,如平時的時候我們應該如何做才是最好的呢,會給我們的身體帶來一個什麼樣的幫助,就讓我們一起來了解一下,別再用枸杞泡水了,老中醫也都用其他東西跑的一些相關介紹。
生活中,很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或煮粥,但實際上,這並不是一種吃枸杞的好方法。這是因為:
1、枸杞的護眼功效依賴於其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶於水,光是泡水或煲湯,並不能完全釋放。
2、我們一般都是用熱水泡,枸杞中的部分維生素遇到高溫後會被破壞。同時浸泡的時間長,也會使其變性而導致藥效降低。
3、更可惜的是,很多人習慣泡完水之後把枸杞倒掉,這是把有營養的部分倒入垃圾桶,著實是一種浪費。
那麼,枸杞要怎麼吃才好呢?
我們先來看看關於600年老藥鋪掌櫃的長壽案例,讓人大吃一驚!
600年老藥鋪掌櫃個個都長壽,長壽秘訣竟是每天都吃它。
這家藥鋪是一家開在京城的老藥鋪,已經有600多年曆史,明清時期,這家藥鋪的掌櫃都是御醫,那時候的方子真的就是秘方。
剛過花甲的宰相嚴嵩,看上去已是老態龍鍾,白髮蒼蒼,於是向這家老藥鋪討教調養之方,藥鋪為他配製了一種藥酒,據說,嚴嵩照方服用了數月後,時間好像真的倒轉了,竟然白髮變黑,面色紅潤,又獲得了新生。
這件事後來傳到了嘉慶皇帝的耳朵裡,嘉慶皇帝大為不滿:嚴嵩有此秘方,竟沒有稟名上。於是傳旨命太醫院照方配酒,並列為宮廷秘方,嚴令不得外傳。
正因為非常懂養生,這家藥鋪出了非常多的長壽藥師,活到90歲以上的兩雙手都數不過來。
藥鋪的第十七代傳人劉侶笙高壽97歲,90多歲時依然精神矍鑠、腿腳有力,今天主要跟大家分享一下,這位掌櫃的養生秘訣。在標題裡,就提到了枸杞,劉侶笙可以說是一位吃枸杞老中醫,每天必吃。
枸杞是養生寶物大家都知道,不僅能扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老,對多種慢性病都有很強的改善作用,作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳。
很多人都會在喝茶的時候泡上幾顆枸杞,但是劉侶笙吃枸杞從不用熱水泡,因為枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞,而且所含胡蘿蔔素等很難完全被吸收,那麼枸杞到底怎麼吃,才最好呢?
老中醫都用它泡,效力漲十倍!
劉老吃枸杞有兩種方法,咱們先說第一種。據劉老藥鋪的藥工、國家級非物質文化遺產專案代表性傳承人雷雨霖先生所著的《大國醫——長壽有藥訣》刊載:
少東家劉侶笙我記得最清楚,他有喝枸杞子酒的習慣。枸杞子酒功能呢,很全,可以滋補肝腎、清肝明目,身體虛弱,時常腰膝痠痛、眩暈耳鳴的人,喝了會很管用。
劉侶笙說他是跟爺爺劉輔庭那兒學的習慣,一天一兩盅,每天喝著,他們爺孫兩個都長壽,老了沒受什麼病苦折磨。
枸杞泡酒
配方:枸杞子250克,60度白酒1500克。
做法:
1、將枸杞子擇除雜質,洗淨,晾乾放入酒罐中;
2、倒入白酒,密封罐口,浸泡時間夏天20天,天冷1個月;
3、把酒倒出來,金桔擠幹取出,其為母子酒;
4、將母子酒按1∶2的比例,兌白酒喝,每天1小酒盅。
功效:枸杞子酒有免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顏、健腦、排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷等十六項功能。另外,還能起到美白作用,這是因為,枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。
幹嚼枸杞
除了用枸杞泡酒之外,從一般的食用方法上來說,想要吸收枸杞的營養成分,最有效的方法是幹嚼!
將枸杞清洗乾淨後,不用任何加工直接嚼食,這樣對營養成分的吸收會更加充分。很多人喜歡做粥或者做豆漿加入枸杞,建議出鍋後再加入,可以最大程度保留其營養。
溫馨提醒:
1、每天進食枸杞的數量不宜太多,否則容易滋補過度。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜;如果是幹嚼枸杞,吃的數量就要減半了。
2、枸杞並不適合所有人,因其溫熱身體的功效挺強,感冒發燒、發炎、腹瀉的人最好別吃。而糖尿病患者要慎用。
3、枸杞也有保質期,有酒味的枸杞已經變質,不能再吃。
600年老藥鋪掌櫃個個都長壽,世代都在用的長壽秘訣就是吃枸杞,幹嚼或者泡酒才是最營養的吃法,吃上一個月,五臟都得到了滋補,頭髮返黑,腿腳有力,遠離奪命心腦病…
透過以上文字來介紹,我們對於這一個枸杞泡水,有了一個更加清楚的認識,平時的時候我們應該嚴格的按照上面所說的這幾種方式來做才是最好的,否則的話也會給我們的身體帶來非常大的危害的,影響著我們的身心健康,給我們的身體帶來一個非常大的威脅。