蘋果被稱“百果之王”，營養師：若能如此吃，驚喜好處看的見

現在正值春季，天氣也慢慢變得暖和起來了，人們可能更加會關注於自己的日常飲食，這個時候，由於氣候的變化，有的人會很快脫掉厚厚的外套，這樣就會很容易遭到細菌的感染，於是就可能會出現一系列身體上面的不適，甚至會出現感冒發燒的現象。而在這個時候，我們就需要更加的主要自己的平時的飲食，合理的進行自己工作生活的安排，從生活中的點點滴滴做起，這樣才會更有助於我們的身體健康，在平時的時候，也可以進行適當的運動，這樣對於健康也是非常有幫助的，我們生活中，也是千萬不要忽視了這點哦！好了，接下來就來看看今天的諮詢吧！

大家都知道，平時多吃新鮮的果蔬對身體健康有益。水果的種類繁多，人們最容易接受也最喜歡的應該就是蘋果了，因為它富含維生素和營養物質，人們食用的話有助於身體營養補充，還能達到排毒瘦身的效果。

平時大家吃蘋果的時候都會選擇生吃，確實口感比較好，生脆香甜，但是有些人群卻不適合。其實蘋果蒸熟了吃味道也很好，雖然維C經高溫遭到破壞，但是其他的營養成分卻被最大力度的保留了下來，對身體健康還是非常有幫助的。有哪些人群適合吃蒸熟的蘋果呢？

1、 腸胃虛弱容易腹瀉的患者

富含果膠和膳食纖維的蘋果經過高溫加熱之後變得鬆軟，被人體食用之後果膠會包裹腸道垃圾，使得腸道垃圾也變得柔軟，通便的效果更好。而且果膠能吸收人體內的毒素和細菌，止瀉的效果也非常好。

2、 高血糖高血脂患者

蒸熟後的蘋果多酚類食物含量會提高，有降低血糖和血脂的功效。

3、 大脖子患者

蘋果蒸熟之後內部含有的碘元素明顯增多，甚至比常見的香蕉橘子含量都高，因此對大脖子病有很好的防治效果。

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