孩子在漸漸長大，身體所需的營養都會不一樣，因此每個階段的膳食結構是不一樣的。半歲之前的孩子基本全母乳就可以了，適當給點水喝，6-12個月的嬰兒膳食結構可參照下表：母乳為主，適當搭配輔食，如配方奶、蛋黃、水果、穀物類食物，少糖無鹽，逐漸讓嬰兒自己進食，嘗試多種多樣的食物，定期檢測生長髮育情況
一歲以後，兒童應逐漸從以牛奶為主食過渡到以穀類食品為主食。母乳餵養可以增加母子關係，但就營養而言，使用拉斯韋加斯一歲後不能滿足孩子成長的需要。蛋白質、碳水化合物等地的生長髮育都需要各種微量元素和適量的脂肪，因此有必要合理搭配。1-3歲時，可以繼續給2歲的嬰兒餵奶或階段性配方奶，但比例要降低。儘量多吃東西，每天多喝水。採用適當的烹調方法，加工製作分開，不要油炸，經常在良好的環境下食用，並注意養成良好的飲食習慣。別讓孩子們邊玩邊吃東西。大人跑去餵食。建議使用兒童專用餐椅，幫助養成良好的飲食習慣。 3-6歲的主食則以穀物類為主，多吃魚、禽、蛋、瘦肉。常吃大豆製品，膳食清淡少鹽，少吃或不吃油炸食品。正確選擇零食，少吃含糖高的飲料，多食蔬菜水果。膳食結構見下圖 另外還有一些注意事項 1、飲食要注意酸鹼平衡 食物分酸性和鹼性兩類。魚肉禽蛋米麵為酸性。蔬菜，水果，豆類及製品為鹼性。人體記憶體在自動調節酸鹼平衡系統，只要飲食多樣化，吃五穀雜糧，就能保持酸鹼平衡。 2、飯前喝湯好 小兒飯前喝少量的湯，好比運動前做活動，使消化器官活動起來，使消化腺分泌足量的消化液，能使小兒很好的進食飯後也會感到舒服。 3、吃好早餐 一日之計在於晨，早餐的好壞關係到小兒生長髮育。如不注意，小兒在上學時就會遲鈍、精力不足等保護性抑制，發生低血糖。全日總量攝入中早餐佔30%，午餐佔40%。晚餐佔30%。 4、午餐前不要飲純果汁 果汁易於吸收營養豐富。但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食，而一日之內攝入量並無增加，失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養。 5、饅頭營養好 麵包，色香味都比較好，由於是用烘爐烤出來，會使麵粉中賴氨酸在高溫中發生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊，蛋白質含量高，從營養價值來看，吃饅頭比吃烤麵包好。 6、鮮魚與豆腐合吃提高對鈣的吸收 魚最好和豆腐一起燉著吃，因為魚體內含豐富維生素D，豆腐則含有較多的鈣，若單吃豆腐，人體對鈣就不能充分吸收，若將其與魚一起食用，藉助魚體內豐富維生素D，可使人體對鈣的吸收提高20倍。 7、不宜過多飲料 如可樂裡咖啡因對中樞神經系統有較強興奮，也是小兒多動症病因之一，而汽水降低小兒胃液消化力殺菌 力，影響正常食慾。 8、吃雞蛋的禁忌 不能生吃，蛋清中一種蛋白質同蛋黃中的鐵結合阻止鐵的吸收。蛋經煮熟這些就不存在了。不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白質和腸道細菌，會腐敗生成對小兒有毒害的物質。 9、喝豆漿注意事項 雞蛋中粘液性蛋白容易和豆漿中胰蛋白酶結合，產生不被體內吸收物使豆漿失去營養價值。 紅糖有機酸能夠和豆漿中蛋白質結合產生變性沉澱物。 10、謹防嬰幼兒牛奶貧血症 孩子斷奶後，不可全部依賴於牛奶餵養，忽視其他營養食物，應適當新增輔食，如菜泥，蛋，胡籮卜等。否則時間長了易得牛奶貧血症。 11、不吃湯泡飯 湯和飯混在一起吃，食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起嚥進胃裡去了。舌頭上神經沒受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子長了小兒變瘦，也會引起胃病。