【六一兒童網導讀】很多媽媽在給寶寶準備食物的時候都非常注意，一方面是營養均衡，一方面就是也要讓孩子喜歡吃，即便搭配再好，小孩子如果不喜歡吃的話，那麼也是做了很多的白用功。針對寶寶的一些生理特點和營養需求，比如胃容量有限，宜少吃多餐;要注意適量攝入動植物蛋白;要注意粗糧細糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏症等等。
胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素而具有抗氧化抗癌的作用，在體內會轉化成維生素A，強健粘膜與皮膚，提升身體的抵抗力。其中豐富的膳食纖維可幫助腸道蠕動，是非常適合孩子食用的蔬菜，我們可以搭配這幾樣食材去製作菜品。
第一種胡蘿蔔搭配青椒山藥製作蔬菜泥
食材：山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法：
1、將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。
2、將胡蘿蔔和青椒洗淨後切成末。
3、鍋中放入油，將他們小炒一下，無需太久，因為青椒和胡蘿蔔本身可以生吃。
4、待山藥冷卻後壓成泥，可以用手或者擀麵杖。
5、將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿蔔，加入鹽，將所有食物抓勻。
6、準備好果凍模，在內壁塗上一層香油，然後填入混合山藥泥，用勺子壓緊。
7、倒出盤中即可食用。
第二種胡蘿蔔搭配雞蛋，注：適合6個月以上的寶寶
做法
1.準備胡蘿蔔半根、雞蛋一個、開水適量;
2.把紅蘿蔔用擦絲器擦成泥後放入開水;
3.全蛋打發，把雞蛋蘿蔔混合一起攪拌均勻;
4.把蛋羹蓋上蓋子開水上鍋蒸上15分鐘就可以了。
適合10個月寶寶，補鐵補鈣輔食
材料：胡蘿蔔一小段，蝦皮一些，鴨血我是在火鍋肉店裡買的小盒的，芝麻油，麵條、胡蘿蔔搭配西藍花、玉米、雞蛋
蒸雞蛋是雞蛋做法中最簡單，也是最有營養的。雞蛋蒸著吃不僅營養不會流失，還保留了雞蛋的原汁原味。胡蘿蔔彩蔬蛋，加重了寶寶的好奇心。我寶寶看見這碟子的胡蘿蔔彩蔬蛋，指著要吃。
第三種胡蘿蔔搭配玉米西蘭花雞蛋
材料：胡蘿蔔，玉米，西蘭花，雞蛋
做法
1、胡蘿蔔，玉米切成粒粒，用水煮會。西蘭花先煮會，再切粒粒。用碟子裝起。
2、主角來了，雞蛋比較大的一端(一端是尖的，另一端是圓的，比較大些)用筷子輕輕打個洞，用小刀把碎殼挑開
3、用筷子把胡蘿蔔粒，玉米粒，西蘭花粒放到雞蛋裡，然後用筷子輕輕捅到裡面，注意蛋黃不要破壞了。雞蛋下面放個碗接著蛋清。(你越往雞蛋裡放食材，蛋清會流出來的)
4、塞多少食材下去視自己而定，把放好蔬菜粒的雞蛋用保鮮膜包好，最好包嚴實些。不讓蛋液流出。
5、然後放鍋裡蒸，大火蒸，水開後轉小火蒸15到20分鐘。
第四種是胡蘿蔔搭配蝦
食材：蝦、胡蘿蔔、澱粉、牛肉鬆精粉
注意，這一款是比較適合10歲以上的孩子
做法：
1、把胡蘿蔔切成塊，放入鍋中焯熟
2、鮮蝦去頭去皮去蝦線，切成塊，放入容器裡，滴幾滴檸檬汁去腥
3、把焯熟的胡蘿蔔、鮮蝦肉、適量澱粉，一起倒入攪拌機中打成泥
4、裝入裱花袋中擠出條狀煮熟即可
在這裡要提醒的是，每個年齡階段小孩的飲食都是有所差異的，因此尤為要注意。