肝，是人體中很重要的器官，肝好了，身體毒素代謝正常，哪哪都好，身體自然也更容易健康。
相反，一旦肝不好了，不僅會影響日常的排毒解毒，而且還會出現黃疸、噁心、乏力等諸多不適，讓人苦不堪言。
生活中，不少人有肝不好的毛病。而其中很大一部分人，都是自己“吃”出來的。
4類食物比較傷肝，勸你少吃一點！
1、甜食
過多的攝入甜食，不僅會使人的體重大增，還會使肝臟的健康受到影響從而引起肝臟疾病。
過多的糖份在人體中會被轉化成脂肪，貯藏於肝臟之中，由此加重了肝臟的負擔。很多比較胖的人都會有脂肪肝。
2、醃製食物
醃製的食物雖然口感好，但是，經常食用醃製的食物，對肝腎功能會造成一些損害。
香腸臘肉，火腿等，這些醃製的食物中，含有比較重的亞硝酸鹽，經常食用，會損害肝腎健康。
3、發黴食物
玉米、花生、黃豆等食物在發黴後，不可以食用。
食用了發黴的食物之後，會導致肝臟和腎臟受損，甚至可能會引起癌變的風險和可能性。
因為發黴的食物中，含有黃麴黴素，黃麴黴素是屬於致癌物質。
4、熱量高食物
肥肉、動物內臟、油炸食品等食物中的熱量比較的高，吃了這些高熱量的食物之後，不僅會引起肥胖和血壓增高，還會引起肝硬化。
吃了這些食物之後，不僅會影響腎臟的代謝功能，還會引起腎臟疾病的發生。
冬季養肝，避免4個行為，不妨瞭解一下
1、喝酒
傷肝好手那是非酒精莫屬了，這也是日常最常接觸的東西。
酒精也就是乙醇，人在喝了酒之後，裡面含有的乙醇首先會被代謝為乙醛，這也就是對肝臟造成損傷的元兇，之後才會代謝成乙酸，最終成為水以及二氧化碳。
酒精對肝臟的損傷有輕重之分，輕微的酒精性肝損傷表現為酒後轉氨酶升高，而嚴重的酒精性肝損傷是不可逆的，會逐漸形成肝硬化，甚至是肝癌。
2、暴飲暴食
暴飲暴食既損害腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。
肝臟的主要作用是幫助人體清除體內自由基，排出毒素，淨化血液，人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。
3、熬夜、過度勞累
過度勞累會降低人體的抵抗力，使人體更容易患各種疾病，包括各種肝炎病毒；而長期熬夜則會令肝臟功能紊亂。
在睡眠期間，靜臥可增加肝臟40%的血流量，使肝臟得到更多的血液、氧氣及營養的供給，有利於肝細胞修復和再生，從而讓肝臟更健康。
4、脾氣不好，易憤怒
研究表明，肝臟內分佈著豐富的交感神經，氣惱憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。
一個人每月發怒5次，肝病發病機率可增加一倍。滿腹牢騷，經常發怒的人比心態平和的人易患肝病。
冬季養肝，做好三件事，肝會越來越好
1、吃起來
雞蛋是一種常見且實惠的滋補品，在寒冷的冬季適量的吃些雞蛋，其中的蛋白質和卵磷脂，可以修復肝臟細胞，同時促進肝臟細胞的再生，增加我們的肝功能。
五色養五臟，養肝臟的食物為綠色的食物，其中菠菜是最養肝的菜。
常見的綠色食物有綠豆、空心菜、苦瓜、有才、茼蒿、絲瓜、黃瓜、薺菜、韭菜、芹菜、西蘭花等。
維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入人體後變成維生素A，具有很好的補肝明目的作用，可以提高機體免疫機制，並間接消滅癌細胞。
2、喝起來
喝醋：中醫認為，酸能入肝，酸味的東西對肝臟有損害的人來說有修復作用，比如肝炎患者每天適量喝點醋，有助於降低轉氨酶。
喝茶：溫熱的茶水，在寒冷的冬季，不僅能起到暖胃暖身的作用，也可以起到調養肝臟的作用。
蒲谷丁苦苣茶，用蒲谷丁根和苦苣根按照1：1的比例混合，一起泡水代茶飲，可以很好地清肝火、排肝毒，修復肝損傷。
蒲谷丁和苦苣都是藥食兩用的小植物，其中，蒲谷丁最大的作用就是清熱解毒、消炎殺菌，可以很好地清除身體內熱，起到清肝火、排肝毒的作用。
同時，蒲谷丁含有的菊糖、葡萄糖等營養成分，還能增強肝部的解毒能力。蒲谷丁全株可入藥，其根莖的消炎殺菌效果更突出，可輔助消除肝炎。
苦苣根提取物對肝臟細胞有明顯的保護作用，特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯，能加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速細胞修復速度。
3、動起來
冬天，本來人就容易犯懶、不愛動，很多上班族一天至少有6、7個小時是坐著工作，久坐不動的話，我們的關節很容易變僵硬，時間久了你會發現自己手腳僵硬，靈活性很大；
而我們的關節和韌帶都屬於肝系統，這些部位變僵硬的話，肝系統也會受影響，導致肝氣不暢，影響肝臟健康，會讓你變成暴躁的人。
所以，冬季養肝，要經常經常起身走走，不要一直坐著。
沒事敲敲肝經，無病一身輕。
肝經又稱作“足厥陰肝經”，我們時常說的“敲肝經”主要是從大腿的內側延至小腿內側進行敲打和按摩，每天進行十分鐘敲按，可以幫助有效的疏散肝火，排出毒素。
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