今年的冬天，可以說是近幾年來最冷的一場冬天了。幾乎每個城市的氣溫都比往年下降十幾度，再這樣滴水成冰的嚴寒裡，很多人由於自身抵抗力差，出現感冒，咳嗽等症狀。尤其是我們的孩子，年齡小，自身抵抗力小，或許承受不住這樣的嚴寒空氣。這時候，就要我們的家長為他們做好保暖工作。不僅可以從衣物上的新增來保持溫暖，還有一項最重要的保暖就是飲食方面的增強。經常給孩子吃一些增強抵抗力的食物，吃到嘴裡的才是真正的營養補助。有些家長也會有疑惑，什麼樣的食物才能幫助孩子增加營養呢？關注潘醫師，帶你瞭解更多食物的營養，為每一位家長普及健康小知識，給家人和孩子們在寒冷的冬天裡，送上一束溫暖的營養色彩！
今天介紹的這道菜堪比天山雪蓮，不僅能幫助孩子長高，還能使他們更加聰明健康，而且孩子非常愛吃，也非常適合在冬天吃，每次都能吃一大碗飯，蹭蹭長高，嗷嗷補腦!
這道菜就是菠菜炒蛋，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C，鈣，磷以及鐵，維生素E等物質，能提供孩子生長髮育所需要的眾多營養物質，對於缺鐵性貧血也有很好的緩解作用。其中含有豐富的胡蘿蔔素人體消化分解後會轉化為維生素A，能有效保護孩子的視力，增強免疫力，並且還能幫助孩子長高。
雞蛋含有的營養物質不僅豐富而且非常均衡全面，雞蛋中含有豐富的膽鹼，不僅能促進骨骼發育還能幫助大腦提升記憶力。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂、卵黃素，同樣可以健腦益智，促進細胞再生幫助長高個。所以孩子常吃菠菜炒蛋能蹭蹭長高，嗷嗷補腦，成績更好身體更壯。
