青椒雖然味道不屬於特別辣的那種，但它所含有的辣椒素，能夠促進人體內脂肪的燃燒，有著減肥、排毒燃脂的作用，而且青椒裡的維生素C含量是很高的，它可以保護皮膚，能夠滋潤肌膚。
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化、抗衰老作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要營養成分是葡萄糖和甘露多糖，不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、平肝降壓等功效。而且所含熱量較低，碳水化合物、鈣、磷、鉀的含量較高，具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、清熱排毒等作用。