農村的這種可口野菜,媽媽經常種,長大了才知道它的名字和價值!

農村的這種可口野菜,媽媽經常種,長大了才知道它的名字和價值!

小時候家裡池塘邊上媽媽種了一種我們叫紅軍菜的野菜,這種野菜有著獨特的香味,而且入口順滑小時候特別愛吃 。

農村的這種可口野菜,媽媽經常種,長大了才知道它的名字和價值!

農村的這種可口野菜,媽媽經常種,長大了才知道它的名字和價值!

紅軍菜含有大量礦物質及纖維素和鐵元素以及蛋白質,有效預防貧血;紫背天葵中含有一般蔬菜缺乏的維生素K,它能促進血液凝固及骨骼生長,對生理期婦女和易流鼻血人群有一定幫助。 這麼高營養成分的野菜還好小時候多吃了!

紅軍菜其實曬乾了和梅乾菜一樣,可以做扣肉等易於儲存的菜餚!

不知道小夥伴小時候吃過嗎?還記得那紅色的菜餚嗎?

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