寶寶麵粉製作的輔食是很多寶寶的心頭好，
但在製作過程還有一些問題需要注意，
營養、口感、形狀都是需要參考的點。
全麥麵粉是公認的高營養麵粉，
雖然營養價值高，比不同麵粉含有更多的膳食纖維，
但它比較粗糙，一歲前的寶寶腸胃發育不完全，
對寶寶們來說，消化全麥麵粉是一種負擔，
如果要給寶寶新增全麥麵粉需要一歲之後再嘗試。
寶寶飲食不能新增多餘的鹽大家都知道，
部分媽媽為了寶寶喜歡，能多吃一點，
就會新增一些糖進行調味。
過多糖分的攝入會導致寶寶血糖升高，
會讓寶寶產生飽腹感，少吃很多東西。
長時間下去會因為缺少營養成分，導致營養不良。
在中國大約有1%的寶寶會對小麥過敏，
小麥中的麩質會引起寶寶脹氣、便秘等症狀，
一旦發現寶寶有過敏反應，
及時停止小麥麵粉的餵食，選擇無麥、無麩質麵粉。
市面上最多的替代麵粉多是，玉米、小米、大米等，
根據寶寶的喜好選擇粗糧麵粉。
