爽口鮮香，誘惑你的味蕾，促進腦細胞發育增強記憶，不怕成績不好

文丨白小姐（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

當媽的總想著把最好的東西都給自己的寶貝，擔心孩子吃不好，營養會不全面。作為95後的寶媽，我是非常看重寶寶的飲食的。飲食作為其中最為重要的一個環節，我便每天開始專心研究各種食材，把好吃又有營養的美食做給孩子吃作為我的目標。學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何透過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。

【荔枝炒蝦仁】

荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症；再搭配蝦仁一起食用，孩子喜歡，不僅可以促進腦細胞發育增強記憶力，還爽口鮮嫩，十足誘惑你的味蕾。寶媽們不妨試試吧。

食材：

蝦仁、蘆筍、荔枝、紅彩椒、黃彩椒、雞蛋、鹽、油、姜、生粉；

做法：

第一步，將荔枝剝殼去核後放入淡鹽水中泡一下，將蝦去頭後用牙籤在蝦背上二， 三節中挑出蝦線，在蝦仁中放入適量的鹽，胡椒，生粉和半個蛋清， 抓勻後醃製十分鐘。

第二步，鍋中燒開水，加入適量的鹽和幾滴油， 下入蘆筍快速燙後拿出來沖涼水； 將蘆筍和彩椒切成小段準備好，再將蝦仁放入其中滑熟。

第三步，鍋中加入適量的油， 下入薑片和蝦仁一起翻炒，馬上下入蘆筍和彩椒段一起翻炒，加入淡鹽水泡過的荔枝，再加入少量的水澱粉勾芡，大火收汁，裝盤即可。

白小姐溫馨提示：

1，蝦仁一定要去除蝦線，蝦線中含有大量細菌，儘量去除乾淨。

2，煮蘆筍時放入油一起煮，能使蘆筍更脆嫩

3，荔枝肉用淡鹽水浸泡，可以去除荔枝的酸性物質，使荔枝更甜

雖然說作為新手媽媽，不懂的地方還有很多，也難免犯一些小錯誤。養育孩子，是孩子的成長，也是媽媽的成長，相信沒有什麼問題是無法解決的，只要孩子吃得開心吃得健康，便是對我們的最好的回饋。看著孩子把我們做的美食吃的乾乾淨淨，是非常的有成就感的。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！