桃子是很常見的一種水果,因為甜美可口多數人都非常喜歡,常吃桃子能夠為身體帶來很多比較好的功效,它能夠美容養顏,還可以預防便秘。桃子的吃法有很多,可以直接食用,還可以做成甜品,大家知道吃桃子的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
桃子的功效
1、減肥瘦身
桃子本身含有的熱量比較低,它是減肥時期的一種食物,食用之後的效果也不錯。在桃子當中含有豐富的果膠與適中的纖維,這些物質可以增加飽腹感,還能夠有效的促進腸胃蠕動,加速新陳代謝,常吃桃子能夠讓食物分解。此外,桃含較多的有機酸和纖維素,可以幫助消化。
2、美容養顏
很多人應該不知道,吃桃子能夠起到很好的美容養顏的效果,它會有這樣的功效,主要是因為當中含有天然收斂成分,這些物質能夠增加肌膚的彈性,防止皺紋的產生;在桃子中也含有豐富的果膠,有助於人體排便排毒,這樣就能夠防止毒素累積而長斑。
3、解酒
桃子中的營養物質可以說是非常豐富的,它當中也一種能夠戒酒的物質,所以大家可以在醉酒之後,適當的吃一點桃子。桃子中有一種叫做菸鹼酸的物質,能促進血液迴圈,能夠起到解酒並改善宿醉的效果,對於喝酒的人群來說,是不錯的水果。
4、預防便秘
桃子富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便秘的效果。但因上火而便秘者,大量食用桃子後不但不會緩解,反而會“火上澆油”。
5、補鐵
桃子的含鐵量很高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,可有效補鐵。
6、提高消化功能
水蜜桃中不得含有植物纖維素,還含有一定數量的果酸,這種物質可以促進人體胃酸分泌,也能加快胃腸蠕動,能提高人體消化功能,預防緩解人類的消化不良。水蜜桃味道略酸它還有很好的開胃作用,平時人們出現食慾不振時也可以多吃一些水蜜桃,食用以後能讓人們有種胃口大開的感覺。
7、養陰潤肺
水蜜桃不單味道甘甜,果汁量大,它還含有豐富的植物蛋白和多種維生素與礦物質,平時人們食用以後能滋陰潤肺,也能緩解人類的乾咳無痰或鬥汗體虛等多種不良症狀。另外,人們出現肺虛咳嗽和肺纖維化時,多吃一些水蜜桃還能起到輔助治療緩解病情的重要作用。
桃子的吃法
香炸桃子沙拉球
材料:桃子2個,蘋果半個,梨半個,雞蛋清2個,色拉油適量,麵包糠適量,餃子皮適量
做法1、蘋果、雪梨、桃子切成小顆粒,加入適量沙拉醬和酸奶拌勻;
2、攤開一個餃子皮,放入適量的水果沙拉,包好備用;
3、裹上蛋清,再到麵包糠裡打個滾;
4、鍋內油燒熱到7層熱,下沙拉球,炸制金黃出鍋,外脆裡嫩。
醃漬桃子
材料:桃子600公克,鹽2大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少許
做法
1、桃子洗淨後,先瀝乾水份,再放入乾淨的碗中備用。
2、將鹽加入作法1中,再不停的搓揉桃子約五分鐘後,桃子會開始出水,而且表面的細毛也會逐一被搓落。
3、接著以冷開水將桃子浸泡一下並沖洗乾淨後,取出瀝乾水分備用。
4、再將白細砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻後,讓桃子醃漬於其中,再放入冰箱中冷藏約2小時至入味後即可食用。
桃子的禁忌
消化功能不好的人
桃子含有豐富的膳食纖維和果膠,這些成分很難消化,如果一次吃較多的桃子則會加重腸胃負擔,從而導致腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。因此,消化功能不好的人應該少吃或不吃桃子。
糖尿病患者
桃子含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖類,據測定,每100g桃子約含糖7g。糖尿病人食用桃子後,糖分進入體內會很快被吸收,就會導致血糖濃度升高,不利於糖尿病患者控制血糖和尿糖,或導致病情惡化。
過敏體質人群
有些人吃即使只一口桃子都會出現過敏,曾經有新聞報道一男子吃桃過敏住進ICU呢。吃桃子過敏主要表現為嘴角發紅、皮膚瘙癢、脫皮,症狀比較嚴重的可能嘴唇、耳朵、頸部都可能大片紅斑,甚至水腫、腹瀉。所以如果出現這種症狀,就要立即停止吃桃子,情況嚴重的話需要去醫院就診。
結語:上文已經為大家介紹了桃子的功效,我們現在對桃子應該有了一些瞭解,喜歡吃桃子的朋友在平時可以適當的吃一點,它能夠為身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,不過人們在吃桃子的時候要知道它的禁忌。