很多中老年人都非常注意養生，特別在飲食上非常的講究。保持健康的飲食習慣，確實可以讓我們遠離癌症，同時還能增加自身的免疫力，從而達到預防癌症的目的。
那麼，在平時的生活中，應該在飲食上如何注意呢？醫生忠告，飲食上注意四少一多，免疫力會更好！
第一，飲食上少喝燙飲。所謂“食不過燙”保護的是我們食道和口腔的粘膜。平時在生活中有熱飲熱食的習慣，不但與腫瘤發生會有一定的聯絡，而且對於食物的消化吸收也有不利的影響。尤其是青少年，在口腔粘膜非常脆弱的前提下，更應該養成飲食不過燙的習慣。
第二，飲食上少吃紅肉。紅肉一般是指羊肉、豬肉和牛肉。由於紅肉中常常含有較多的雌激素，會增加女性患乳腺癌的風險。紅肉在經過消化系統處理後，食物殘渣較少，這會造成腸胃蠕動變慢，一些對人體有害的物質會在腸道中停留的時間更長。喜歡吃紅肉的國家和地區往往前列腺癌發病率也較高。對於中老年人來說，特別是消化不好的老年人，一定要少吃紅肉。
第三，飲食上少吃加工肉類。一些加工類的肉類，往往添加了大量的防腐劑。無論是煙燻類的肉類還是經過醃製的肉類都不是健康食品。而魚肉和一些低脂肪家禽肉，也就是白肉，往往是比較健康的選擇。
第四，飲食上少吃高鹽食物。我國是一個有著高鹽飲食習慣的國家，但是喜歡吃高鹽食物的飲食習慣往往會導致身體的高血壓。成年人健康的鹽攝入量每天儘量不要超過5克。除了高血壓外，鹽分過高還會對我們的血管壁造成影響，加速身體過早的出現動脈硬化。另外，如果在平時的飲食中鹽分含量過高，有可能會導致身體胃酸分泌異常，進而破壞我們的胃部粘膜。而胃部粘膜的損傷，常常是導致胃癌的一個重要因素，所以一定要減少高鹽食物的攝入。
在平時的生活中，除了少吃上述4類食物，應該多吃不同種類的蔬菜水果和全穀物食物。新鮮的蔬菜和水果能夠給人體帶來足夠的營養物質，另外洋蔥、檸檬等蔬菜水果還具有一定的抗癌功效。在補充人體所需的纖維素和多種無機鹽時，促進腸道蠕動，及時排除有毒物質，增強自身的體抗力。每天堅持健康的飲食習慣，免疫力也會更好！